Еще весной из-за кризиса горожане не только не стали отказываться от огородов, но и взяли дополнительные, считая, что сумская земля лучше всего приспособлена для выращивания картофеля.

Интересно, что сейчас в аграрном университете стали проводить мастер-классы по выращиванию картофеля. И теперь (предположительно 27-28 августа), планируют такой мастер- класс по копке.

- К сожалению, наша область не славится высокой урожайностью. Самые большие урожаи картофеля сегодня в Винницкой области, где с 1 га собирают около 500-600 центнеров, — рассказывает преподаватель агроуниверситета, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Анатолий Подгаецкий. — У нас в прошлом году средняя урожайность была около 140 ц/га.
Проблема в том, что у нас не умеют выращивать картофель. Большинство считает: картофель легко выращивать, и он не требует особого ухода. Вот поэтому мы и получаем мизерные урожаи.
А можем на наших плодородных почвах получать в три, а то и в четыре раза больше.

Даже несмотря на то что урожай в этом году ожидается хуже прошлогоднего, все равно потребности Сумщины полностью удовлетворяются местным картофелем.

- Даже есть перепроизводство, - говорит заместитель начальника главного управления агропромышленного развития облгосадминистрации Сергей Седниченко. – Люди выращивают намного больше, чем потребляют, и нередко часть урожая скармливают подсобным животным. 99 процентов картофеля у нас в области выращивают на частных огородах и только 1% — на сельхозпредприятиях.

Копайся большая и маленькая

В нашем северном регионе основной сбор картофеля приходится на конец августа — сентябрь.

— Массовая копка картофеля в Сумах и области начнется не раньше 25 августа, — говорит доктор сельскохозяйственных наук, профессор Анатолий Подгаецкий. — Еще картофель не созрел. Именно в эту неделю идет накопление урожая и рост клубней. Мы уже делали контрольные копки на поле в нашем аграрном университете — как полагается, на 70-ый день после посадки. Но пришлось копку отложить — картофель еще не созрел. Мы, когда выкопали куст, увидели: там еще маленькие картофелины были. Им нужно время, чтобы созреть. В этом году копать будем позже.

— А почему в этом году позже? Это существенное изменение?

— Просто мы более северный регион. Я вот в 20-х числах был в Киевской области, так там уже копка была в самом разгаре.

Как признаются огородники, собравшие свой урожай или часть его, в этом году они получили меньше того, что ожидали. В первую очередь жалуются на то, что картофель в этом году слишком мелкий и клубней под кустом не много. Вину за такой урожай огородники перекладывают на погоду.

Запасы на зиму

Корреспонденты «Данкора» побывали на Центральном рынке, чтобы узнать, по какой цене в этом году продают картофель и не началась ли скупка этого продукта у населения.

Как удалось выяснить, картофеля на рынке не так уж много — нашли всего несколько точек, где реализуют этот продукт. Но продают его не мешками, а пока только ведрами или килограммами.

— Еще никто не запасается на зиму картошкой, — говорит продавщица Центрального рынка Вера Ивановна. — Да и картофель еще молодой копается. Сейчас в основном люди берут на каждый день. По ведру — два. Запасы позже начнут делать.

— По чем продаете картофель?

— По 15 грн. за большое ведро (8 л). Берите, а то позже придете — дороже будет. В выходные вы уже такой цены не найдете.

— Думаете, будет дорожать?

— О, а как же! Урожай в этом году не очень. Цены будут расти.

А вот машин, которые закупают картофель большими партиями, на 21 августа найти не удалось. Возможно, они появятся после праздников.

Справка: Впереди паровоза

Первый в Украине картофель был выращен в Глухове.

Летом 1765 года из Петербурга в Глухов поступила инструкция о выращивании "земляных яблок". Осенью прибыло 12 пудов картофеля для посадки. Но никто из глуховчан толком не знал, как его сохранять, и 10 пудов в казенном погребе просто замерзло. Весной уцелевший картофель раздали любознательным глуховчанам. В 1766 году был собран первый урожай.