Перепелка, перепелочка...

О перепелах и о том, почему разводить их выгодно, рассказывает орнитолог и судья эксперт первой международной категории по песне канарейки овсяночного напева Владимир Самотой:

- В 1992 году на конкурсе в Москве встретил знакомого орнитолога, который рассказал, что собирается завязывать с канарейками и переходит на перепелов.

Ведь, по сравнению, например, с канарейкой перепел птица менее прихотливая.
Для размещения клеток с сотней перепелов нужно всего 0,5 кв. м площади пола. Именно поэтому в последнее время на Сумщине очень многие начали заниматься разведением перепелов.

В среднем за месяц одна домашняя перепелка способна снести 30-35 яйиц, а корма съедает 20-30 г в день. Так что в некотором роде перепела - золотые птички. За год перепелка может снести до 300 яиц массой 10 - 14 граммов. Это как заводная игрушка - как ты ее накормил, столько яиц и получил.

Сегодня у меня есть такие британские и японские перепела. Долгое время у меня не было американского фараона. Но потом знакомый достал эту породу, и я взял у него десять петушков. Есть у меня и австралийские перепела. Их привез из Австралии преподаватель аграрного университета, специализирующийся на перепелах, Игорь Паникар.

Перепела несут золотые яйца

- О пользе перепелиных яиц сложено немало легенд. И не зря. В одном перепелином яйце содержится вся таблица Менделеева, они не вызывают диатеза у детей. Яйца перепелов по многим питательным веществам превосходят куриные. В давние времена яйца и мясо перепелов использовались в восточной народной медицине. Поэтому и сейчас многие приобретают перепелиные яйца в лечебных целях. Некоторые даже делают инъекции из них. Только яйцо в таком случае должно быть свежее и оплодотворенное. Многие покупают их по 100 штук, пьют всей семьей. Дети, отказывающиеся есть куриные яйца, приходят в полный восторг от перепелиных - привлекает необычная окраска скорлупы и небольшая масса.

На Руси блюда из перепелов считались царской едой. Еще Петр Первый не садился завтракать без наличия на столе перепелов.

У нас пока не проводят перепелиные бои

- Благодаря перепелиным яйцам японцы «подняли» свою нацию на 2 сантиметра.
Поэтому и в настоящее время у них перепелами занимается каждый второй.
В Средней Азии считается, что перепел приносит богатство и благополучие в дом, где его содержат. Кроме того, перепелов там ценят за красивые песни. Кстати, эти птицы не поют, а «бьют».

Часто жители Средней Азии устраивают перепелиные конкурсы, на которых специально приглашенные судьи оценивают, насколько звонко бьют перепела. К сожалению, я ни разу не наблюдал перепелиные бои. Много о них читал, но вот видеть - не видел. У нас в городе пока не проводят ни перепелиные бои, ни конкурсы.