«Это многолетнее растение, отличается высокой урожайностью, мощной корневой системой и наземным стеблем по содержанию в нем питательных веществ не уступает кукурузе. Способность топинамбура к восстановлению и высокого уровня сохранения корнеплодов в почве даже в зимний период имеет огромную ценность для решения вопроса подкормки в осенне-зимний период года диких кабанов. А вот стеблями могут летом полакомиться и олени», - делится опытом директор предприятия Юрий Кузьминов.

Так, на днях, егерское предприятие высадило более 600 килограммов корнеплодов. Для посадки использовали лесные поляны охотничьих угодий хозяйства, хорошо прогреваются солнцем, в целом уже обработали до 2 га земли.