Индукционная плита

Любое уважающее заведение общественного питания, стремящееся к привлечению постоянных клиентов и почитателей, должно быть укомплектовано высококачественным оборудованием. Именно этот фактор способен помочь персоналу в осуществлении задач по приготовлению и подаче блюд, которые являют собой образец вкуса и визуальной привлекательности.

Да, плита индукционная промышленная https://food-equip.com.ua/shop/category/teplovoe-oborudovanie/induktsionnaia-plita вошла в обиход профессиональных поваров не так давно, но сразу же получила популярность и высокую оценку потребителей. Благодаря высокому коэффициенту полезного действия и уровню безопасности, данный вид оборудования являет собой выгодное приобретение, которое будет полезным на кухне.

Преимущественные характеристики эксплуатации плит

В наиболее привычных газовой и электрической варочной поверхности, нагревание приспособлений для приготовления блюд, производится при помощи отдачи тепла от газового источника либо накаленных конфорок. У индукционных плит совершенно другой принцип работы. Благодаря вихревым токам, имеющим высокую частоту, создается поток тепловой энергии, который передается непосредственно в посуду. Возникновение данных потоков происходит из-за наличия высокочастотных магнитных полей, которые образуются катушечным медным элементом, размещенным под конфоркой.

Отличительным признаком данного вида плит считается отсутствие открытого пламени и нагревания самой поверхности. Нагреванию подвергаются только емкости, в которых готовится пища. Использование индукционного устройства https://food-equip.com.ua/shop/category/teplovoe-oborudovanie дает несомненное преимущество в виде:

  • • Более высокого коэффициента полезного действия, обеспечивающего экономное использование электрической энергии и позволяющее сократить на тридцать процентов ее потребление в сравнении с электроплитой.

  • • Отсутствия нагревания варочных поверхностей, способствующих уменьшению рисков получить ожоги при соприкосновении.

  • • Максимально быстрого нагревания посуды, а, следовательно, и быстрого приготовления продуктов или блюд.

  • • Отсутствия открытого пламени, позволяющего увеличить уровень пожаробезопасных условий.

  • • Существующей возможности по тонкому настраиванию температурных режимов приготовления пищи, характерного для минимального нагрева.

Для использования индукционных поверхностей требуется наличие специальных посудных элементов, у которых должны быть ферромагнитные свойства. 

®

view counter
Новости партнеров
Погода, Новости, загрузка...
view counter
view counter
8
Над Соборной вешают сотни зонтиков
Над Соборной вешают сотни зонтиков
Над Соборной вешают сотни зонтиков
Над Соборной вешают сотни зонтиков
Над Соборной вешают сотни зонтиков
Над Соборной вешают сотни зонтиков
30
Национальная сборная Украины по хоккею на траве сыграла с клубом «Sharjah Tigers»
Национальная сборная Украины по хоккею на траве сыграла с клубом «Sharjah Tigers»
Национальная сборная Украины по хоккею на траве сыграла с клубом «Sharjah Tigers»
Национальная сборная Украины по хоккею на траве сыграла с клубом «Sharjah Tigers»
Национальная сборная Украины по хоккею на траве сыграла с клубом «Sharjah Tigers»
Национальная сборная Украины по хоккею на траве сыграла с клубом «Sharjah Tigers»
17
Чемпионат Украины по хоккею на траве
Чемпионат Украины по хоккею на траве
Чемпионат Украины по хоккею на траве
Чемпионат Украины по хоккею на траве
Чемпионат Украины по хоккею на траве
Чемпионат Украины по хоккею на траве
12
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
7
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0

Вы можете отметить интересные вам фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.