Поливитамины лучше

С профилактической целью рекомендуется подобрать один хорошо сбалансированный витаминный комплекс, содержащий все жизненно необходимые витамины (их всего 12: A, C, D, E, B1, B2, B5, B6, B12, PP, фолиевая кислота и биотин) в дозах, не превышающих суточную потребность организма (см. табл.). Монопрепараты, как правило, рекомендуется принимать только по назначению врача, поскольку они содержат витамины в более высоких дозировках и используются в основном с лечебной целью.

Поливитаминный комплекс надо принимать 1-2 месяца 2-3 раза в год. Более длительные курсы (2-4 месяца) с увеличенными дозами проводятся при повышенной потребности в витаминах (при занятиях спортом, тяжелом физическом труде, проживании в тяжелых климатических условиях, недостаточном или несбалансированном питании и т.д.).

Для наилучшего усвоения витаминов их лучше принимать во время еды.

Не следует увлекаться большими дозами: водорастворимых витаминов больше, чем нужно, все равно не усвоится, а жирорастворимые могут накапливаться в организме и оказывать токсическое действие.

Осторожно: минералы!

С осторожностью следует относиться к препаратам, содержащим полный набор витаминов и такой же полный набор минералов. Таблетка, в которой есть все-все-все, не всегда именно то, что нужно. Можно получить минералы, которых и так в организме в избытке. Например, у жителей крупных городов олова, никеля, ваннадия, хлора чаще в избытке, чем в недостатке.

При избыточном поступлении минералы (медь, железо, селен и др.) могут становиться токсичными и провоцировать серьезные заболевания, поэтому принимать минералы следует только если установлен их дефицит.

Еще один минус комплексов, содержащих одновременно и витамины, и минералы, — отрицательное взаимодействие компонентов. Известно, что железо и медь практически сводят на нет положительное влияние витаминов А и Е — при одновременном приеме последние просто не усваиваются. Так что, платя немалые деньги за таблетку, содержащую более 40 (!) компонентов, к сожалению, на их эффективность рассчитывать нельзя.

Цена — качество

В большинстве случаев более высокая цена обусловлена более строгими стандартами качества. Под качеством подразумевается химическая формула компонентов. Современные препараты состоят из веществ, которые лучше усваиваются и обладают меньшим риском побочных эффектов, например аскорбат кальция вместо аскорбиновой кислоты, никотинамид вместо никотиновой кислоты, органические соединения минералов вместо сульфатов и т.д. Также важна сохранность витаминов в препарате. Витамины разрушаются под действием света, воздуха, температуры, и в таблетке их может оказаться реально меньше, чем указано на упаковке.

Сейчас известно около 20 витаминов и примерно столько же микроэлементов.
Если производитель заявляет, что в его продукции их содержится, например, 99 — понятно, что это, мягко говоря, рекламный трюк.