Хотя специалисты и уверяют, что к животным эпидемия свиного гриппа, объявленного в Украине, не имеет отношения, все же люди решают лишний раз перестраховаться.

Нашли крайнего

Ситуацию с продажей свинины на рынке нельзя назвать критической, но все же небольшой процент сумчан отказался от этого мяса в пользу говядины или курятины.
Как признаются посетители мясного павильона, они ограничили до минимума потребление свинины. Объяснение у всех одно – "мало ли что, чего только сегодня не говорят".

- Такого, чтоб массово люди стали от свинины отказываться нет, но, что меньше стали брать, — это чувствуется, — говорит предприниматель с Центрального рынка Валентина. — Да, может, это и с гриппом связано, много чего говорится, а люди еще додумывают. Но тем не менее у нас в павильоне спрос на говядину больше стал. Цены у нас уже несколько месяцев стабильные все, и снижать цены из-за эпидемии мы не собираемся — нас это никак не касается. А вот к новогодним праздникам, скорее всего цены поднимутся.

Шумиха с названием

Сегодня ввоз мяса запрещен только из трех стран: Мексики, США и Новой Зеландии, остальные в этот список пока не попали, к тому же ветеринары уверяют, что заразиться свиным гриппом от животного маловероятно, намного опаснее контакт с больным человеком.

- Этот грипп вообще имеет отношение больше к людям, чем к животным, — объяснил начальник областного управления ветеринарной медицины Александр Власенко. — Почему-то к обычному гриппу типа А привязали название «свиной». Свиньи этим гриппом болеют 7-10 дней, а летальный исход у животных фиксируется только в 5-7 процентах случаев. К тому же случаев заражения человека этим гриппом от животного или от того, что он употреблял мясо больной свиньи, не зафиксировано. Тем не менее у нас есть соответствующий план действий. Сегодня все свиноводческие хозяйства Сумщины работают в закрытом режиме. Это означает, что вход туда разрешен только персоналу, только в сменной одежде и через специальные санпропускники.

- Запрещены сегодня продажа свинины, ее ввоз и вывоз?

- Что касается мяса, ограничений нет. Вся продукция, качество которой подтверждено соответствующими сертификатами, допущена к реализации без ограничений. Не бойтесь покупать мясо на рынках в специально отведенных для этого местах. В несанкционированных местах мясо лучше не покупать, и еще лучше на всякий случай потребовать у продавца экспертный вывод.

Справка. 45-50 грн. стоит сегодня 1 кг свинины без костей, 30-35 грн. – ребрышки, 18-25 грн. — сало.