По данным главного управления статистики, производство мяса и яиц увеличилось на 3,7% и 1,3% соответственно. Всего в области было произведено мяса (реализация скота и птицы на забой в живом весе) 52,6 тыс.т, молока – 398,4 тыс.т, яиц – 250,0 млн.шт.

По состоянию на 1 декабря 2010г. в хозяйствах области насчитывалось    181,3 тыс. голов крупного рогатого скота, в т.ч. коров – 101,7 тыс. голов; свиней – 215,7 тыс; овец и коз – 47,7 тыс; птицы – 4,2 млн.

По-прежнему главными животноводами остаются хозяйства населения, а не сельхозпредприятия.  Так, население содержит почти две трети коров и свиней, четыре пятых птицы, а также овец и коз.