Постраждалі 33-річний чоловік та 33-річна жінка, жителі Глухівської міської територіальної громади, на власному подвір’ї назбирали несправжні дощовики, які відносяться до неїстівних отруйних грибів.

Крім того, технологія приготування страв із грибів також потребує особливого підходу, а в даному випадку гриби були тільки смажені. Завдяки зусиллям медиків Глухівської лікарні найгіршого змогли уникнути і стан хворих поліпшується. Хворі знаходяться на лікуванні Але, жарти з грибами можуть мати фатальні наслідки!

Причина отруєнь грибами це – необережне, безпечне, зневажливе ставлення до збору грибів, не додержання технології приготування грибів.

Симптоми отруєння грибами:

- нудота,

- блювота,

- біль у животі,

- посилене потовиділення,

- зниження артеріального тиску,

- судоми,

- мимовільне сечовиділення,

- проноси,

- розвиток симптомів серцево-судинної недостатності.

Щоб запобігти отруєнню грибами дотримуйтесь вимог:

1. Не треба збирати гриби:

- якщо не впевнені, що знаєте їх - якими б апетитними вони не здавалися;

- поблизу транспортних магістралей, на промислових пустирях, колишніх смітниках, в хімічно та радіаційно небезпечних зонах;

- невідомі гриби;

- з ушкодженою ніжкою, старі, в'ялі, червиві або ослизлі;

- пластинчаті гриби, оскільки отруйні гриби маскуються під них.

2. Купуйте гриби тільки у відведених для їх продажу місцях (магазинах, теплицях, спеціалізованих кіосках), особливо уникайте стихійних ринків.

3. Не куштуйте сирі гриби на смак.

4. Ще раз перевірте вдома гриби. Усі сумнівні - викидайте. Нижню частину ніжки гриба, що забруднена ґрунтом - викидайте. Гриби промийте, у маслюків та мокрух зніміть з капелюшка слизьку плівку.

5. Гриби підлягають кулінарній обробці в день збору, інакше в них утворюється трупна отрута. При обробці кип'ятіть гриби 7-10 хвилин у воді, після чого відвар злийте. Лише тоді гриби можна варити або смажити.

6. Не пригощайте ні в якому разі грибами дітей, літніх людей та вагітних жінок.

7. Дотримуйтеся правил консервування грибів. Неправильно приготовлені консервовані гриби можуть викликати дуже важке захворювання - ботулізм. Гриби, які довго зберігалися, обов'язково прокип'ятіть 10-15 хвилин.

У всіх випадках отруєння грибами треба НЕГАЙНО ЗВЕРНУТИСЬ ЗА МЕДИЧНОЮ ДОПОМОГОЮ!

До приходу медичного працівника необхідно промити шлунок, щоб вивести залишки їжі з організму. Треба запам’ятати, чим раніше буде проведено спеціальне лікування, тим кращі будуть результати цього лікування.

Вам вирішувати - споживати гриби чи ні, але від цього рішення залежить ваше життя та життя близьких осіб!

Не забудьте підписатись на наш телеграм-канал. Там ще більше оперативної інформації!