Об этом на своей странице в Facebook сообщил ректор университета Владимир Ладыка.

«У нас в планах создать собственный мини-цех, где будет изготавливаться сыр по рецептурам и технологиям, разработанным нашими специалистами», — уточнил он.

По словам Владимира Ладыки, сейчас мы есть уже 5 вариантов продукции.

«По отдельным позициям еще есть над чем поработать, но большинство уже готовы к массовому производству. И еще один ньюанс: один из сыров по вкусовым качествам близок к пармезану», — добавил он.