Прежде чем сделать покупку, следует разобраться, что из себя представляют плиты для кухни и на какие типы разделяются эти устройства.

Разновидности продукции

В зависимости от источника нагрева можно разделить кухонные плиты на 3 большие категории:

• • газовые;

• • электрические;

• • комбинированные.

Газовые плиты хороши равномерным нагревом и скоростью приготовления пищи, так как посуда фактически находится над открытым огнем. Из этого следует и недостаток – возможность утечки газа. В современных моделях проблему решает система газ-контроля – перекрытие подачи газа в момент, когда конфорка погасла.

Электрические плиты стоят в среднем на 10% дороже газовых, что компенсируется удобством и безопасностью эксплуатации. Электрические приборы обычно обладают более богатым функционалом, присутствует возможность настроить температуру каждой панели с точностью до градуса.

Комбинированные или газоэлектрические плиты универсальны и объединяют в себе преимущества вышеназванных типов. Неважно, отключили в доме газ или произошла авария на электросети – еда в любом случае продолжит готовиться.

Духовка

Духовой шкаф – важная часть кухонной плиты. Духовки тоже работают на газе или электричестве. Если квартира или дом не подключены к системе газоснабжения, то перед тем, как купить плиту, обязательно нужно обратить внимание не только на тип варочной панели, но и на тип духового шкафа, ведь они могут различаться даже в пределах одной модели.

Газовые духовки дешевле электрических, но проигрывают в плане функциональности, так как представляют собой простейшие газовую горелку и гриль, которые не поддаются точному контролю.

Электрические же духовки оснащены несколькими трубчатыми нагревателями, расположенными в разных частях духового шкафа, что обеспечивает более равномерный нагрев пищи. Модели, работающие на электричестве, позволяют точно регулировать температуру внутри духовки, в том числе прогревать камеру с помощью вентилятора конвекции.

Рекомендации по выбору

Чтобы купить газовую плиту оптимальной конфигурации, придется ознакомиться с парой небольших советов.

Выбирать размер плиты и количество конфорок нужно исходя из площади кухни и количества человек в семье. К примеру, две конфорки идеально подойдут для небольшой студии.

У каждого вида покрытия варочной панели есть свои плюсы и минусы. Например, эмалированная сталь стоит дешево, но не обладает высокой прочностью и быстро загрязняется.

Не следует пренебрегать дополнительными функциями. Газ-контроль спасет от непредвиденных ситуаций, а благодаря умным программам готовки не придется все время стоять у плиты и регулировать температуру.

Если в семье есть дети или домашние питомцы, стоит рассмотреть индукционные конфорки. Они не сильно нагреваются и быстро остывают, а включить их может только специальная посуда, поэтому случайно дотронувшийся до них ребенок практически гарантированно останется цел и невредим. 

®