Зажигательные вечеринки

Есть много способов надолго запомнить поход в ресторан. Один из них предпочесть обычному спиртному коктейли.

Сто лет назад коктейль был сладким десертным напитком, сегодня его используют и для возбуждения аппетита, и для облегчения светских контактов, и для превращения обычных посещений ресторана в незабываемое событие. Традиционные мероприятия с традиционными напитками уже набили аскомину, а коктейли превратят любую свадьбу, выпускной вечер или встречу старых друзей в настоящий карнавал!

Пожарные смеси

Самый главный в нашем городе специалист по коктейлям - официальный представитель барменской ассоциации Харькова в Сумах руководитель сумской школы барменов Владимир Манастырный - утверждает, что коктейли любят не только за их необычный вкус, но и за то, что способ употребления многих коктейлей превращается в настоящее представление: «Есть много экзотических способов подачи коктейлей, которые могут не только удивить, но и шокировать. Не каждый столичный бармен возьмется за такое. Вот, например, один из коктейлей на основе модного сейчас анисового напитка «Самбука» поджигается в рюмочке и горящей струйкой вливается посетителю в рот. Кстати, после этого наступает очень интересная степень опьянения».

Сейчас с помощью коктейля можно пощекотать нервы на любой вкус и получить массу незабываемых впечатлений. Только нужно дать согласие. И тогда после коктейля вам дадут вдохнуть через соломинку углекислоту, образовавшуюся в результате горения напитка. Дыхание перехватит, из глаз покатятся слезы, но этот момент вы уж точно никогда не забудете.

Начнем с «Хиросимы»

Сейчас в Сумах можно попробовать около 150 классических коктейлей - тех, что в любой стране готовятся одинаково, и до полутора тысяч самых известных авторских смесей.

Если вы размышляете, с чего начать знакомство с коктейлями, смело заказывайте один из самых необычных напитков, который входит в список шестидесяти самых популярных киевских коктейлей, - «Хиросима». Слой «Самбуки», слой сливочного ликера, слой абсента. Сверху капается капля гранатового сиропа и, проходя сквозь сливочный ликер, тянет его ко дну.
Получается эффект атомного грибка.

А вот рецепт легендарного и популярного до сей поры коктейля «Слезы змеи».
Пока вы пьете через соломинку подожженную текилу, бармен по очереди вливает в бокал кофейный ликер и лимонный сок. Фокус в том, что, пока вы пьете, вкус коктейля постоянно меняется. Существует легенда о том, что раньше с помощью «Слез змеи» мужья проверяли жен на верность: если не прослезилась, значит, верная.

Главное - не перестараться

Сегодня многие, предпочитают выпить несколько хороших коктейлей, нежели просто набраться водки.

Но, отправляясь на коктейльную вечеринку, помните: коктейль - вещь коварная. «Если об этом не знать, - говорит Владимир Манастырный, - можно домой на своих ногах не прийти».

Вот, например, «Глубинная бомба». Рюмка со слоистым коктейлем из крепкого спиртного ставится в бокал с пивом. Посетителю предлагается «разминировать». Сначала пиво, потом коктейль. Залпом! Если выпить одну-две «бомбы» - ничего страшного, но если войти во вкус, то вам понадобится помощь.

Кроме того, нужно помнить, что есть ингредиенты, несовместимые в коктейлях.
Профессионалы об этом знают, поэтому подскажут, если ваш заказ будет противоречить здравому смыслу. К тому же не нужно набирать ассорти с целью дегустации большого количества коктейлей. Лучше, собравшись компанией, заказать несколько разных коктейлей и попробовать каждого по чуть-чуть. Не стоит также забывать, что коктейли бывают и безалкогольные.
Но это уже совсем другая история.

Коктейль значит «петушиный хвост»

Изобретение этого названия приписывается ирландке Бетси Фланаган, управлявшей таверной около Йорктауна (штат Нью-Йорк). Ее клиентура состояла из американских и французских офицеров армии Джорджа Вашингтона.
Перед отправкой на фронт они укрепляли боевой дух «бодрящим».

Однажды вечером, в 1779 году, один из офицеров стал поддразнивать хозяйку по поводу дородных кур, принадлежавших ее британским соседям. Отчего куры врага так стройны и упитаны, а у нее на столе - кожа да кости? В Бетси взыграла кровь патриотки, и на следующий день офицеры обнаружили, что их «бодрящее» украшено перьями, выщипанными у британских петухов.
«Vive le cock tail (да здравствует петушиный хвост)!» - с помпезностью, присущей этой нации, вскричал случившийся тут француз.

Владимир Дубинин, газета "Данкор"
Фото

view counter
view counter
view counter
Загружаем курсы валют от minfin.com.ua
Украдене щастя (мала сцена)
Украдене щастя (мала сцена)
Театр Сумський національний академічний театр драми та музичної комедії ім.М.Щепкіна
05-06.12.2024 - 18.00; 07.12.2024 - 17.00
18
У Сумах пройшов благодійний ярмарок на підтримку ЗСУ з нагоди Дня Конституції України
У Сумах пройшов благодійний ярмарок на підтримку ЗСУ з нагоди Дня Конституції України
У Сумах пройшов благодійний ярмарок на підтримку ЗСУ з нагоди Дня Конституції України
У Сумах пройшов благодійний ярмарок на підтримку ЗСУ з нагоди Дня Конституції України
У Сумах пройшов благодійний ярмарок на підтримку ЗСУ з нагоди Дня Конституції України
У Сумах пройшов благодійний ярмарок на підтримку ЗСУ з нагоди Дня Конституції України
19
Суми. Вечірні враження
Суми. Вечірні враження
Суми. Вечірні враження
Суми. Вечірні враження
Суми. Вечірні враження
Суми. Вечірні враження
30
День вишиванки - 2022
День вишиванки - 2022
День вишиванки - 2022
День вишиванки - 2022
День вишиванки - 2022
День вишиванки - 2022

Вы можете отметить интересные вам фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.