Директор Департаменту агропромислового комплексу Сумської ОВА Олександр Маслак під час брифінгу розповів, що виходячи з основних показників діяльності сільськогосподарських підприємств і домогосподарств сільського населення, які виробляють сільськогосподарську продукцію та харчові продукти, наразі відсутні ризики щодо забезпечення продовольчих потреб населення Сумської області.

Урожай - 2023

По виробництву зерна - пшениці, ячменю, гороху, вівса, які вирощуються на території нашої області отримали валовий збір, який дозволяє забезпечити продовольчі потреби в понад три рази більше від розрахункової потреби. Валове виробництво зерна, якщо без кукурудзи, дещо поступається показникам минулого року, але цього достатньо як для забезпечення сировиною переробних підприємств нашої області, так і формування товарного фонду для реалізації в інші регіони та за кордон.
Те що стосується забезпечення потреб у фуражному зерні, то розрахунково очікується 2,6 тис. тонн, що більше ніж минулого року за рахунок більших показників по врожайності, зокрема кукурудзи. Якщо торік урожайність кукурудзи становила 8 тонн/га, то на сьогодні це 9,6 тонни/га. Окремі підприємства мають врожай, який перевищує 10 тонн/га і мають показники вище минулого року. Фуражного зерна потреба становить 360 тис. тонн. Фактично ж виробництво перевищує потребу у понад сім разів.
Цьогоріч в області скоротилися площі під олійні культури, також знизилися показники врожайності. За підсумками збирання врожаю поточного року – є 660 тисяч тонн. Потреби області в насінні для забезпечення продовольчих потреб в рослинній олії становлять тільки 50 тис. тонн. Тобто в понад 20 раз виробництво перевищує потребу, яка сформувалась.
Враховуючі низькі закупівельні ціни на картоплю того року, аграрії скоротили площі під цією культурою. Наразі площа під картоплею в області становить 44 тис. гектари, для порівняння, в минулому - 54 тисячі гектари. Та тієї продукції, яка вирощується в області, а це понад 740 тисяч тонн достатньо для забезпечення потреб населення, адже обсяги виробництва перевищують потреби в понад п’ять разів.
Овочей борщового набору в області також достатньо, аби не відчувати дефіциту. Наслідком пропозиції на ринку є суттєве зниження цін на цю групу товару.

Продукція тваринництва та птахівництва

Також простежується позитивна тенденція щодо забезпечення потреб населення у молоці та молочній продукції, м’ясі та м’ясних продуктах та яйці.
В області спостерігається незначне скорочення поголів’я на 3-4%, але зростає продуктивність молочного стада, як у підприємств, так і у домогосподарствах населення. Наразі очікується зменшення виробництва молочної продукції на 5%, порівнюючі з минулим роком. Але, навіть за такої ситуації, виробництво молока та молочної продукції на Сумщині у двічі більше за потреби.
За рахунок продукції місцевого виробництва потреби у м’ясі та м’ясній продукції населення області забезпечене з надлишком у 20%. Додатково ж на споживчому ринку присутня продукція з інших регіонів. Тобто пропозиція й асортимент цієї групи широко представлені для споживачів.
На Сумщині відстежується позитивна тенденція до вирощування поголів’я птиці. За підсумками цього року спостерігається ріст поголів’я на понад 10% у порівнянні з початком року. Але ціни на яйця, все ж будуть рости, що є сезонним явищем і зумовлене природним зменшенням виробництва. Здорожчення очікується незначним, якщо порівнювати з минулим роком.

Мініпереробка сільськогосподарської продукції

Поряд з великими промисловими підприємствами основних галузей на Сумщині досить розвинута мініпереробка сільгоспродукції. За інформацією, яка надається територіальними громадами, в області працює до 150 мініпотужностей різних напрямків - молочна продукція, виробництво ковбасних виробів, хлібопекарні, виробництво борошна та олії. Ці підприємства створені для забезпечення локальних потреб і функціонують в кожній громаді. Вони частково забезпечують попит на продовольчі товари у своїх громадах.

«Загалом ситуація з забезпечення продовольчих потреб задовільна. Ризики, які б могли вплинути на продовольчу безпеку населення Сумської області, наразі відсутні», - підсумував Олександр Маслак.

Не забудьте підписатись на наш телеграм-канал. Там ще більше оперативної інформації!