Крымской ягоды не будет. На рынке продают в основном мелитопольскую черешню.
Первые ягоды появились три недели назад — клубника, затем пошли черешня, земляника. Уже с месяц продают персики, на прошлой неделе завезли абрикосы.
Черешню на овощном рынке предлагают на любой вкус и кошелек. Преимущественно — мелитопольскую, от 28 до 35 грн. за килограмм. Это примерно на уровне прошлого года. Попадается черешня и своя, тростянецкая. Эта на удивление дешевле — 20-25 грн. за кг. Есть мелитопольская и по 20, но вчерашняя.
— Каждый день новая, — хвалит свой товар продавщица Елена. — Если остается, то уценяем. Но такой мало. Да и товарный вид уже не тот.
В отличие от прошлого года, когда за пробу просили 10-15 копеек, теперь зазывают отведать бесплатно. Не всем нравится, но на вкус и цвет, как говорится…
— Кисловатая, — призналась одна из покупательниц после пробы и не стала брать.
— Ну, черешня никогда не была очень сладкой, — объяснила продавец. — Кто не хочет, проходит мимо. Выбор есть.
— А по многу берут?
— Ведрами точно не берут. Мой максимум в этом году — 3 килограмма. А так в основном пол или килограмм.
Черешня в этом году появилась несколько позднее, чем в прошлом.
— В прошлом году мы уже продавали числа 20 мая, — вспоминает продавщица Анна Григорьевна. — Теперь на несколько дней позже. Может, лето пришло позже, но пара дней, думаю, мало что решает.
— А где же крымская черешня?
— В этом году не будет. Запретили ввоз.
— Кто, наши?
— Нет, россияне. Везут в Россию.
— А как с урожаем, знаете?
— Говорят, не хуже, чем раньше. Там и персики поспели уже, но нам их не видать.
Продавцы прогнозируют, что цена будет падать по мере насыщения рынка.
— Думаю, будет гривен 20 за килограмм, не меньше, — предположила продавщица Ольга. — Хотя как хозяева скажут. Средняя черешня обычно лучше ранней, поэтому будет стабильно 20-25 гривен.
Внутри рынка цены не намного отличаются. Так, мелитопольскую черешню предлагают по 38 грн. Но и качество здесь, как и цены, на высоте.
На прошлой неделе завезли первые абрикосы. Пока только зарубежные — испанские, греческие, турецкие и итальянские. Цены пока кусаются — 30-40 грн. за кг. Это почти в полтора раза выше, чем в прошлом году. Некоторые продавцы это объясняют тем, что не будет крымских.
— Эти и везти дальше, и себе-стоимость, наверное, больше, — предположила продавец Анастасия. — Если бы были крымские, цена была бы гривен 25. Их просто было бы больше.
— Берут?
— Не очень. Ждут своего. Говорят, страшно есть заморские. Хотя все документы есть.
— А персики?
— Ну, персики никогда килограммами не брали. Обычно два-три берут на пробу.
Продавцы свой товар хвалят, покупатели проходят мимо, думая о кошельке.
Кстати, заметно подешевела клубника. Если две недели назад ее продавали по 35 грн., то на прошлой — уже 20-25 грн. Продавцы не жалуются на спрос, поэтому и понижают цены.
Появилась и земляника — из Лебедина и Тростянца. Крохотная, зато 35 грн. за 450 мл стаканчик. Говорят, полезная очень.
Цены на 30 мая. Проверены лично.
• Легкий запах нефтепродуктов — первый сигнал того, что покупать товар не стоит.
• Размер ягоды зависит только от сорта. Даже в мелкой клубнике бывает гораздо больше нитратов, чем в крупной.
• Аромат ягод также зависит только от сорта, а не от концентрации нитратов.
• Если во время еды на корне языка ощущается легкое пощипывание — это явный признак того, что содержание нитратов значительно превышает норму.