Как накрыть праздничный стол

Сведущие эксперты уже составили список блюд, которые желательно ставить на праздничный стол при встрече года Лошади.

В числе фаворитов — зелень, овощи, фрукты и овсянка, сэр!

Все просто: Лошадь — травоядное животное, любит овес. Рекомендуется даже прорастить зерна овса или поставить на стол корзинку с овсяным печеньем. Это будет более празднично, чем овсяная каша.

Впрочем, даже из каши можно сделать превосходный десерт. Добавить в нее меда, корицы, нарезанных яблок и свежих ягод (малины или красной смородины).

Не скупитесь и на зелень — Лошади должно понравиться, если вы украсите новогодние блюда веточками петрушки, тимьяна, базилика, мяты и пр. Хлеб с пряностями тоже может стать
украшением праздничного стола. Кстати будут и любые фруктовые салаты. Или, например, пироги с яблоками — Лошадь этот фрукт очень уважает.

Даже основным горячим блюдом желательно сделать что-нибудь овощное (как известно, лошади не любители мяса и тем более рыбы). К примеру, картофельный гратен. Возьмите 4–5 картофелин, нарежьте очень тонкими пластинками. На дно глубокого противня положите фольгу, смазанную маслом. Заполните ее дно картофельными пластинками, посолите, полейте ложкой жирных сливок и немного посыпьте сыром и тертым чесноком. И так — несколько слоев. Сверху должен быть сыр. Получится вкусно, сытно и празднично. А неисправимые мясоеды могут использовать это блюдо в качестве гарнира.

И теперь немного о здоровом варианте оливье — салата, без которого не обходится новогоднее застолье. Как известно, оливье содержит отварные овощи, яйца, мясо — источники полезных и даже необходимых организму веществ. Осталось добавить несколько штрихов, чтобы превратить этот салат практически в блюдо здорового питания. Итак, вместо маринованных огурцов добавьте любимое лошадьми свежее яблоко. Консервированный горошек замените отварным. И главное — вместо майонеза используйте йогуртовую заправку. В итоге получается питательное калорийное блюдо, столовая ложка которого вполне уместна на новогодней тарелке.

Ну и напоследок — несколько слов о полезной заправке для новогодних салатов. Лучше всего вместо майонеза заправлять их растительным маслом с лимонным соком или хорошим винным уксусом. Другая альтернатива майонезу — несладкие йогурты, брынза, нежирная сметана.

Для горячих блюд полезны ягодные соусы, которые не только подчеркивают вкус блюд, как, например «Ткемали», но и облегчают их усвоение. Не забудьте и о гранатовых зернах. Гранат способствует улучшению пищеварения, а гранатовый соус (из упаренного или уваренного гранатового сока) будет полезным и пикантным дополнением к мясным и рыбным блюдам.

Что надеть на Новый год

Лошадь сочетает в себе дерзость и благородство. Отличное решение — коктейльное черное платье, озорные мини-юбки и мини-платья, изготовленные из дорогих натуральных тканей.

Образ в ретро-стиле тоже выглядит очень женственно. Макси-юбки считаются актуальным веянием этого сезона, поэтому альтернативой вечернему платьицу вполне может быть юбочка-макси плюс топ. Любительницы брюк без проблем могут надеть кожаные штанишки и стильную водолазку с принтом данного животного.

Что касается цветовой гаммы, то доминирующими станут все оттенки синего и зеленого. Не стоит избегать и других мягких пастельных расцветок. Лошади придется по душе все натуральное и аристократическое. А вот от синтетических тканей и ярких «кислотных» цветов в новогодние праздники лучше отказаться.

Не стоит забывать о таких приятных мелочах, как ажурные шелковые шарфы, пуговицы, броши и кулоны с изображением лошади. Особым шиком среди новогодних аксессуаров в этот раз будут живые цветы — лилии и фиалки.

Выбрав одежду, нужно сделать прическу: пусть это будет косичка, кудряшки, плетения или конский хвост.

Обновляем гардероб

К примеру, можно выбрать шелк, атлас, хлопок, шерсть. Из цветов предпочтительны следующие: травянисто-зеленый, пшенично-желтый, кофейный, молочный, серый, черный. Также можно выбрать лазурный, оливковый, кремовый, бирюзовый, изумрудный и сапфировый.

Лошадей часто украшали венками и колокольчиками, по этой причине рекомендуется на Новый год надеть дополнительно к нарядам различные украшения. Хорошо, если аксессуары будут из дерева, натуральных камней синего или зеленого цвета плюс их производные. Можно надеть цепочку, серьги, бусы.

Что касается самой одежды, то она не должна быть вызывающей. Она может быть яркой, с оригинальным пояском, иметь оригинальные дополнения, но не стоит надевать слишком уж короткое платьице, наряд со слишком открытой спиной. Лошадь — это загадка, поэтому убранство должно быть интересным, но не вульгарным.