У меня тоже свое кафе и вот там каждый сезон просто нет отбоя от клиентов за мороженным. Оно даже не успевает в холодильнике полежать, как его тут же разбирают. Хотя мороженое мы не делаем сами, мы просто заказываем оптом здесь https://rud.ua/ru/products/ice-cream/cone/eyforiya-krem-vishnya/ Мороженое у них действительно вкусное и сделано из натуральных ингредиентов.