За попередніми даними Єврокомісії, у серпні середня ціна молока-сировини в ЄС становила 42,22 євроцента за кг. Це на 0,4% більше, ніж у липні. Водночас за рік молоко подешевшало на 20,64%.

В Україні у серпні молоко екстраґатунку закуповували в середньому по 33,42 євроцента за кг.

Найбільше за місяць ціни зросли в Бельгії – на 12,34%, до 42,50 євроцента за кг. Також подорожчало молоко в Данії, Нідерландах, Австрії, Болгарії, Греції, Литві, Румунії та Фінляндії.

Водночас у дев’яти країнах ціни знизилися. Найбільше падіння зафіксували у Франції – на 1,79%, Словаччині – на 1,58% та Угорщині – на 1,28%.

Найдорожче молоко-сировина у серпні було на Кіпрі – 66,55 євроцента за кг, а також на Мальті – 63,66 євроцента. Найнижчі ціни були в Угорщині – 34,80 євроцента та Румунії – 34,86 євроцента за кг.

Попри серпневе відновлення, ціни в ЄС залишаються значно нижчими, ніж рік тому. Винятком стали лише Греція та Кіпр, де молоко за рік подорожчало приблизно на 4,3%.

На європейське виробництво молока цього року вплинула спекотна та суха погода. За даними AHDB, у Франції в окремі періоди надої були на 7,5% нижчими, ніж торік, а в Німеччині – на 3%. Посуха також погіршила стан пасовищ і врожайність культур, які використовують для виробництва кормів.

Через це фермери можуть зіткнутися з дефіцитом кормів і вищою собівартістю виробництва. За прогнозом Rabobank, у четвертому кварталі виробництво молока в ЄС може скоротитися на 1,6% у річному вимірі.

Додатковий тиск на ціни створює скорочення запасів молочної продукції. Менша пропозиція молочного жиру вже сприяла подорожчанню сухого молока, сирів і вершкового масла. Європейські кооперативи почали переглядати закупівельні ціни в бік підвищення. Зокрема, у вересні Arla Foods підвищила ціну майже на 1 євро за 100 кг молока-сировини.

Таким чином, у найближчі місяці в ЄС зберігаються передумови для подальшого зростання закупівельних цін на молоко.

Не забудьте підписатись на наш телеграм-канал. Там ще більше оперативної інформації!