Выбор зависит от размера вашего проекта. Смотрите объем диска, процессор, количество ядер. диски лучше выбирать SSD. Рекомендую выбирать здесь https://cityhost.ua/vds/ . у них можно в панели легко управлять сервером, настраивать фаерволл, менять тариф если нужно больше ресурсов. И цены нормальные.

Мне очень нравится хостинг который предоставляет вот эта фирма https://prohoster.info/?partner=16762 он стоит не дорого и имеет всю необходимую защиту от ddos атак. Пользуюсь достаточно давно, проблем ни разу не возникало.