Что такое бленд кофе?

Любители кофе знают, что два сорта кофе – арабика и робуста обладают совершенно разными свойствами. Зерна арабики насыщены маслами, а значит имеют богатый стойкий аромат и мягкий вкус. Робуста подходит для любителей крепкого, густого и вяжущего напитка, ведь содержит почти в 2 раза больше кофеина, чем арабика. Интересно также, что даже зерна одного и того же сорта могут иметь несколько отличные свойства. Это связано с особенностями климата, в котором растет кофейное дерево. Было замечено, что если смешать плоды арабики и робусты, напиток получается более гармоничным, а смесь разных по происхождению зерен одного сорта делает его более полным и насыщенным. Так возникли бленды или купажи кофе. Интернет магазин кофе предлагает самые популярные и изысканные из них. 

Бленд арабики и робусты

Компания Lavazza уже четыре поколения работает над созданием новых купажей бодрящего напитка. Индийский, эфиопский, итальянский и бразильский кофе в разных сортах и процентом соотношении зерен дают большое количество смесей. Такой выбор дает возможность выбрать кофе в зернах lavazza, который будет лучшим именно для Вас.

• • Lavazza Gran Espresso состоит из 60% арабики и 40% робусты. Бленд имеет глубокий темный цвет, стойкую пенку и густоту. Идеален для приготовления американо, эспрессо и эспрессо лунго.

• • Lavazza Caffe Espresso Cremoso на 70% состоит из робусты. Имеет высокое содержание кофеина, а значит – горьчинку и плотную пенку. Подходит для любителей заварного эспрессо, а также для приготовления в кофемашине.

• • Lavazza Crema e Gusto Ricco – это 80% отборная арабика и на 20% робуста. Интенсивный и богатый аромат, легкая кофеная кислинка и умеренная густота понравятся любителям кофейных напитков с молоком. Лучший выбор для капуччино, латте.

• Lavazza Dek Decaffeinato – уникальный напиток из промытой арабики и робусты (60%/40%). Он не содержит кофеина, но имеет тот же интенсивный аромат и густоту. Идеален для людей, ведущих здоровый образ жизни или любителей выпить чашечку кофе вечером. 

Купаж арабики

Арабика – самый ценный сорт кофе. Сложность и требовательность к ее выращиванию, а также вкусовые особенности делают зерна такими популярными. Масса кофеен работает на купажах 100% и не просто так! Бархатный вкус кофе в вашей чашке – это дело арабики. Робуста прибавляет крепости, цвета и кофеина.

• • Lavazza Caffe Espresso 100% бленд арабики из Южной и Центральной Америки. Вяжущий вкус, густая пенка и стойкий аромат – что еще нужно для чашечки утреннего эспрессо.

• • Lavazza Espresso Pienaroma зерна арабики, которые обжарены особым способом. Напиток имеет очень стойкий аромат, легкую кислинку и долгое послевкусие. Рекомендован для приготовления холодных кофейных коктейлей.

• • Lavazza Qualita Oro один из самых популярных купажей арабики. Во вкусе чувствуется кофейная кислинка  и сладость, фруктовые нотки

• Деликатный аромат и умеренная густота делают его универсальным для приготовления любого вида кофе. 

Смесь робусты 

Для любителей горького густого напитка с землянистым островатым привкусом подойдет Lavazza Suerte. 100% робуста имеет высокое содержание кофеина и дает густую стойкую пенку. Двойной эспрессо для раннего утра или во время тяжелой умственной работы лучше готовить с Lavazza Suerte. ®