Смородиновый цвет

Смородину — и черную, и красную, и желтую, — в отличие от клубники и вишен, на сумских рынках продают не килограммами или ведрами, а в основном литрами, а то и стаканами. Как утверждают продавцы на Центральном рынке, они реализуют продукцию, выращенную только на своих садовых участках.

— Сначала появилась красная, — поделился продавец Николай из Лебединского района. — Потом, недели через две, подоспела черная. А теперь уже есть и желтая.

У него несколько бидончиков с разными ягодами. Можно брать как целый, так и литровыми банками, а то и меньше. Цена варьируется в зависимости от спроса. Если брать пол-литра красной смородины, то это 4 грн., если литровую баночку (с горкой) — 8, а если бидончик (около 3 л), то 22 грн. Черная — самая дорогая: бидончик — 50 грн. А желтая посерединке — 27 грн.

— Берут охотно?

— Да уж охотнее, чем клубнику или черешню. Не все берут их из-за боязни «химии», особенно если привозные, а в смородине никаких химикатов нет. Ягода сама по себе растет, никакого ухода почти не требует.

— А как Вам нынешний урожай?

— Урожай нормальный, не хуже прошлогоднего. Цена, понятно, подскочила. Но не думаю, что сильно. Кажется, в прошлом году продавал бидон по 20, а литр по 7 грн. Так что совсем чуть-чуть подросла. А что делать? Как нам, пенсионерам, еще выживать?

Чаще всего берут то, что подешевле. Покупательница Марина взяла 2 литра красной смородины.

— Литр — на вареники, литр — на компот, — сказала она. — Детям нравится.

Ягодная экзотика

Кроме традиционных черешни, вишни, шелковицы, малины, цены на которые за месяц упали не весьма ощутимо для кошелька, на рынке можно встретить и экзотические для нас ягоды. Тут главное не «заморскость», а редкость и дороговизна. К таким мы отнесли чернику, ежевику и ежемалину.

Чернику в Сумы традиционно везут из Полесья — из Середина-Буды или даже из Новгород-Северского (Черниговская область). Цены стабильно высокие — 40 грн. килограмм. Литрами тоже продают.

На урожай продавцы не жалуются.

— Погода как раз ягодная: периодический дождик — самое оно, — рассказала продавец Ольга. — Чернику берут в малых дозах. Понятно, цена кусается, да и не все знают, что это на самом деле. Многие слышали о ее полезных свойствах, так что берут на пробу. Есть покупатели, которые через пару дней возвращаются, берут еще.

— Я беру для глаз, — поделилась одна из покупательниц. — Литра мне хватает на месяц. Есть рецепты. Так что беру много, потом храню в морозилке.

А вот на ежевику и ежемалину (понятно, что это гибрид ежевики и малины) спрос небольшой. Если ежевика черная, а малина красная, то спелая ежемалина имеет бордовый цвет. Ее продает на рынке садовод со стажем Надежда.

— У нас много сортов разных ягод, — поведала она. — Людям предлагаем самое лучшее. Цены — да, кусаются, но вы бы знали, сколько труда вложено! И люди благодарят. Бывает, что и саженцы просят.

Кроме того, на рынке море шелковицы, клубники, черешни. Цены на ягоды, которые продаются уже больше месяца и привлекают сумчан своим запахом и вкусом, не очень-то упали — максимум процентов на 20.

Выбор есть, и огромный. Спешите насладиться живыми витаминами.