Для этого Вам понадобится специальный ручной режущий инструмент - канцелярский нож или мелкозубчатая ножовка. Советую ознакомиться с данный статьёй https://domprobki.com.ua/articles/chem-kleit-i-rezat-probkovye-pokrytija/ . В ней подробно описано, как их использовать максимально эффективно.