Думаю это вам нужно искать толкового программиста. Попробуйте на плащадках с фрилансерами посмотреть - там есть толковые ребята.

А вы уже определились какие вам конкретно нужны функции? К примеру, финансовый учет, возможность планирования производства, учет расхода сырья и т.п. Может быть попробуйте обратиться вот к этим ребятам https://delta-soft.ua/razrabotka-personalnogo-programmnogo-obespecheniya/pekarnya Смотрю ребята как раз занимаются разработкой программ для пекарен. Может быть - это как раз то что вы ищите.

Сейчас многие предприятия таким образом оптимизируют процесс работы производства. Главное, чтобы ребята, которые вам будут устанавливать програмное обеспечение все сделали по уму.

Мастеров сейчас очень много. Но для начало вам нужно найти хорошое системное обеспечения, точнее сервер который не подвел вас в процессе работы.

У моего мужа недавно на фирме полетел сервер, и они на пару дней прекратили работу. Хотя их системный администратор предупреждал, что скоро может выйти из строя главный сервер. И по итогу фирма пару дней простояла, ну и прибыли не какой, из-за поломки. Новый не стали брать, так-как не факт что он долго прослужит, так сказал системный администратор. И заказали на сайте https://server-shop.ua/ серверов бу, качество почти как новое и по деньгам, почти в два раза дешевле.