А большая тушка? Если не очень, то можно ее запечь вместе с овощами в рукаве, получается очень вкусно, мы частенько так делаем. И дети просто обожают это блюдо.

А мне в рукаве наоборот не нравится готовить, тогда еда получается без корочки, как будто вареная. Уж лучше поищите в интернете какой-то другой рецепт, например, на этом сайте можно подобрать что-то интересное, у них большой выбор рецептов блюд из индейки в духовке. Лично мне понравился вариант запекания с тимьяном.

Чтобы блюда, приготовленные в рукаве имели вкусную корочку нужно в конце приготовления разорвать сверху рукав и еще раз все поставить в духовку на режим гриль, тогда получится идеально.

Мне больше всего нравится индейка приготовленная на гриле. Причем каждый раз пробую новый маринад, чтобы точно знать какой лучше всего подходит. Жарю ее на угольном гриле https://broilking-bbq.com.ua/ . Попробуйте и вы так приготовить индейку