А моя жена наоборот всегда говорит, что лучше потратить лишние пару тысяч на ресторан, чем она будет весь день стоять у плиты и бегать потом весь вечер обслуживать гостей) Конечно люди разные, вот моя мама наоборот, всегда заказывает пышный стол дома. Могу выделить свои любимые блюда, это запеченая утка с яблоками и холодец, у мамы они по особенному вкусные. 

Я когда собираю дома гостей, большее внимание уделяю мясным блюдам и десерту. Что касается первого, то я давно мечтаю приготовить молочного поросенка, помню моя бабушка на все праздники его подавала, но конечно у нее было свое хозяйство, а сейчас его достаточно трудно найти. Правда видела в интернете на этом сайте http://porosenok.in.ua/, сохранила его себе в закладки дожидаясь удобного случая. А вот салаты обычно стараюсь делать легкие, по типу Цезаря или Греческого, после них нет никакой тяжести в желудке и под мясо они подходят отлично.

У нас в семье с женой готовим еду наравне, да и за долгие годы холостяцкой жизни набрался немало опыта, потому что вкусно покушать я тоже люблю) У нас на праздники часто готовятся различные закуски из лаваша, бутерброды и буквально одно мясное блюдо с гарниром (чаще куриная грудка с ананасами) и  жена делает вкусный торт.

все равно в ресторане не такая распологающая обстановка как дома , конечно в случае , если это симейный праздник

Даа, дома юбилей очень сложно отмечать - неделю назад мужу исполнилось 35 лет, так не смотря на то, что мы позвали только самых близких, мне пришлось готовить на 25 человек. 

Благо, часть работы взяла на себя мультиварка https://bt.rozetka.com.ua/philips-hd-217803/p281613/  , в которой я не только приготовила такие блюда как плов и гуляш, а и хлебушек для закусок испекла. Сама бы точно не справилась с таким объемом работы!

А я б посоветовала все-таки в ресторан сходить, все-таки юбилей и хочется отдохнуть всей семьей здесь можно посмотреть и выбрать любое заведение которое вам по душе и финансам придется https://tomato.ua/sumy и заказать заранее банкет, ведь лучше прийти уже на готовый и накрытый стол и отмечать праздник со всеми , чем несколько дней готовить все , потом подавать на стол и потом еще убирать, так вы и не почувствуете праздника.

А зачем выготавливать то? 

Если сейчас полным полно ресторанов и кафешек в которых можно заказать доставку еды на дом. 

И вправду, можете просто заказать готовую еду с ресторана. Я часто заказываю пиццу, куриные крылышки и наггетсы в этой пиццерии http://www.pizzaking.ua/catalog/129-krila/ с бесплатной доставкой на дом. В течение полу часа, к вам уже приедет курьер. А главное, все вкусно и сытно, и вам не придется парится у плиты.