зайдите в винотеку. там на любой вкус и кошелек. и расскажут и может дадут попробовать. винотеки у нас - шедевры в атриуме, терруар, винотека соловьева, в магнуме винотека

Все это довольно стандартные советы. А вот если подарить вот такую как здесь http://acrylletters.com копилку для пробок?Думаю это довольно оригинальный подарок.

Кто-то коллекционирует пробки от вина ?

подарите блокнот для записей

Лучше всего подарить ему блокнот, пусть в него записывает разные наблюдения о вине. Так что, купить блокнот киев можно здесь http://shop.djournal.com.ua/index.php?categoryID=108 по нормальной цене!

красивые бокалы 

Посмотрите вот здесь всякие прикольные штуки для бара https://cubeshop.com.ua/g26828723-dlya-bara-vecherinok, можно штопор крутой, либо закупорщик, маркеры и прочее

Ну если дарить вино не желаете, то нужно дарить то, из чего его пьют. Например, серебренный бокал, фужер или кубок - и будет смаковать ваш друг любимый напиток из весьма необычной тары. Покупали когда то на Злато для подарка набор столового серебра и там были такие штки, думаю, по отдельности тоже можно взять.

Если человек курит , то подарите к алкоголю хорошие  сигареты http://sigarety-opt.com/shop/russia/  эти вещи часто очень интересно дополняют друг друга . Если эта женщина то можно дополнить это все дело мундштуком - уверенна будет элегантно и  красиво , тем более сейчас есть очень красивые с росписью .