Организовывать свое место надо по вашему порядку, чтобы вы сами знали: где лежат ручки, где папки а где, бумага для записей. Предметы для работы зависят от вашего рода деятельности. Но на каждом рабочем столе должно найтись место для органайзера с карандашами, ножницами и ластиками и для чистой бумаги. Эти предметы первой необходимости должны находиться на столе. Корзина для мусора под столом, а папки и документы на полках.С освещением тоже все индивидуально, мне легче работать при лампах дневного света, такие продаются повсеместно. Кому то для глаз приятнее желтый свет, кому-то белый. Я придерживаюсь белого, мне так лучше видно. А удобный стол можно здесь - https://mebshop.kiev.ua/mebel/ofisnaya_mebel купить.

Главное это отгородиться от всех домочадцев. И воспитать этих самых домочадцев так, что б они не трогали вас во время работы. Основная проблема фрилансера, это невозможность сконцентрироваться на работе из-за .... отвлекли, позвали, стоят над головой, заглядывают, что-то просят.. тот кто дома не работал не понимает почему нельзя отвлекать человека. Мол, ну ты ж все равно дома, почему б мусор не вынести, почему б за хлебом не сходить.. делов ведь на 5минут.
Остальное.. дело вкуса, дело вашего удобства. Не более чем. Обустраивайте рабочее место так как вам удобно. И где удобно (где есть возможность).
Здоровье.. тут рекомендации те же что для людей работающих за компом впринципе.. то есть отдыхать, делать зарядку и проч

Как размещать и какую технику и мебель брать, многое зависит от вида деятельности фрилансера и его потребности к мобильности. Так, многие программисты или дизайнеры имеют в "запасе" ноутбук, с которым передвигаются по городу. Рабочее место - это обычный настольный компьютер с монитором не меньше 20".
Поэтому, как обустраивать свое рабочее место - дело вкуса и средств, но самое главное, что бы было удобно. Подобранные стул, стол, клавиатура, мышь таким образом, что бы не уставали руки, спина...
Кроме этого, есть люди, которым удобно работать лежа на диване, а кому-то нужно своё рабочее место (пример рабочего места).

По большому счёту, домашний кабинет сводится к рабочему столу с компьютером и креслом - это главное, чему вы должны уделить внимание. Лучше всего разместить стол недалеко от окна: во-первых, будете по максимуму использовать естественное освещение, а во-вторых, при работе за компьютером очень полезно для глаз как можно чаще смотреть в окно. Ну и саму мебель нужно подобрать под ваши потребности. Если у вас бумажная работа, то в столе должно быть достаточное количество полочек, шухляд, чтоб можно было отсортировать документы и они всегда лежали на своих местах. Если работа за компьютером, то главное правильно разместить монитор. В любом случае, очень важно чтоб были удобные стол и рабочее кресло. Иногда можно поработать на кухне или лежа на диване, но, как ни крути, проще всего настроится на рабочий лад именно за столом. Я, когда полностью перешла на удаленную занятость, решила обустроить себе полноценное рабочее место, а точнее рабочий уголок  И, кстати, до этого момента не верила, что отыскать хороший стол и кресло - такая проблема. Недорогая мебель по качеству была просто ужасной, а та, что получше стоила гораздо больше. И поскольку не нашлась подходящая офисная мебель в киеве - https://amf.com.ua/mebel_dlja_ofisa-complect/ с этого сайта пришлось заказывать аж из Днепра, зато с бесплатной доставкой. Из отзывов я знала, что мебель AMF должна быть неплохой, но в реальности она оказалась даже намного лучше, чем я ожидала. Особенно кресло - это то, на что действительно стоит потратиться. И ещё чуть позже дозаказала к ним пару этажерок - чтоб отгородить рабочую зону от остальной части комнаты, получилось очень стильно и удобно. 

Я вам советую на Пинтересте или просто в гугл-картинках поискать интерьеры домашних кабинетов, посмотреть для себя хорошие идеи и на их основе сделать что-то похожее у себя дома.