Сейчас сезон закупки на зиму картофеля. Кроме того, сумчане спешат насладиться арбузами и дынями. Но платить за «второй хлеб» и за бахчевые приходится больше.

Гарнир — в два раза

Хотя в этом году в области хороший урожай картофеля, цены на него выше прошлогодних и со временем могут еще вырасти. Продавцы уверяют, что картошку на зиму надо покупать именно сейчас — цена не упадет, а, скорее, повысится. Общеизвестно, что картофель выгодно закупать, пока его не положили в хранилище. В августе-сентябре стараются максимально его распродать, ведь не у всех есть место для хранения. Раз много предложений — и цена ниже.

Сейчас на рынках города цены на картошку держатся в пределах 9–12 грн./ведро. Это примерно вдвое дороже, чем в прошлом году. Год назад за ведро картошки в сентябре просили в среднем около 5 грн., в октябре — уже 10.

Десерт — в два раза

Не успело закончиться лето, как его дары резко подорожали. Арбузы в августе стоили 1,2 грн./кг, дыни — 2 грн., сейчас цены подскочили до 2,2 грн. и 4–6 грн. соответственно.
"Последние", — объясняют продавцы.

На чем жарить?

Сейчас литр подсолнечного масла стоит около 8 грн., что в полтора раза выше, чем в начале лета. И это не предел. По прогнозам специалистов, в нынешнем году цены на подсолнечное масло могут достичь 12–13 грн./л.

Для подорожания этого продукта есть несколько объективных причин.

Во-первых, на урожайности подсолнечника негативно сказалось отсутствие дождей в июне — в период формирования завязи. Сейчас производители масла закупают сырье по 2,5 тыс. грн./т, тогда как обычно в это время — по 800–1000 грн. В марте-апреле цена на семечки подсолнечника возрастала до 1,2–1,5 тыс. Покупать сырье по такой цене считалось невыгодным, и многие производители останавливались на профилактику. Доля сырья в себестоимости масла — 60– 70%.

Второй фактор — рост цен на горюче-смазочные материалы (ГСМ). Не менее четверти стоимости подсолнечного масла — расходы на ГСМ. Третьей причиной эксперты называют инфляционные ожидания и общий рост цен. Промышленники надеются таким образом защитить свои деньги от обесценивания.