Это ясно украинским потребителям, фермерам, ученым, и страусиная позиция государства в этом вопросе выглядит пугающе.

Доктор биологических наук Института пищевой биотехнологии и геномики НАН Украины Борис Сорочинский считает, что вредны не ГМО, а неуважительное отношение к генной инженерии.

Быть не должно, а есть

— В каких продуктах, представленных на украинском рынке, вероятнее всего есть ГМО?

— Допускаю, что продукты генной инженерии есть в лекарственных препаратах. Допускаю, что они используются в производстве твердых сыров, пивоварении. Но точно на этот вопрос никто не ответит, т.к. этим вопросом никто не владеет. Решение принимают политики. Есть «одобрямс», — приняли, нет — не приняли. В Украине не зарегистрирован ни один генномодифицированный (ГМ) сорт. А это значит, что он не прошел разрешительную процедуру и не должен использоваться на рынке. Это как «левое» программное обеспечение — быть не должно, а есть.

Предполагать, что в Украине есть ГМ-фрукты, оснований нет. Скорее всего, нет и ГМ-помидоров. Говорят, что много есть ГМ-сои, рапса и кукурузы. Но о том, сколько реально посеяно, информации нет. Поэтому называть какие-либо цифры (к примеру: в Украине 40 процентов сои — геномодифицированная, треть кукурузы и т.д.) смешно и печально. Никто не проводил системного анализа.

— Несколько лет назад ввели маркировку «Без ГМО». Что это дало?

— Сегодня это так же актуально, как вопрос: маркировать или не маркировать туалетную бумагу.

— Значит, никто в Украине не отслеживает и риски?

— О ГМО у нас говорит очень ограниченное количество специалистов. Эту науку мы потеряли. Сейчас в мире уже активно развивается так называемая синтетическая биология (ученые предпринимают попытки в пробирке производить новые растения). А в Украине даже разговоров об этом никто не ведет.

Опасно/не опасно

— Остается верить западным экспертам. Что они говорят по поводу воздействия ГМО на человека и окружающую среду?

— В США эксперты уверяют: по безопасности ГМ-продукты не отличаются от обычных. Продукты, зарегистрированные в законном порядке, безопасны для человека.

В Евросоюзе выделено на исследование безопасности продуктов ГИ 300 млн. евро. Общий вывод, который следует из результатов более 130 научных проектов, осуществлявшихся в ЕС в течение 25 лет и в которых было задействовано 500 независимых исследовательских групп: биотехнологии, и ГМО в частности, не опаснее, например, технологий традиционной селекции. Перенос генов — это природное явление, но, в отличие от селекции, предсказуемое.

— Как проводится анализ рисков?

— Индивидуально, в каждом конкретном случае. Основной методологический подход — сравнение нового ГМ-организма с его исходными родительскими линиями. Если разница между ними незначительная (не получился какой-то монстр), есть смысл работать дальше — установить, что именно изменено, проверить на подопытных животных. После чего делается вывод об опасности или безопасности для человека.

Выращивать ГМ-продукцию начали в 1996 году. Уже получено много поколений животных, которых кормят ГМ-кормами. Если бы это как-то влияло, давно бы стало достоянием общественности.

Чем дальше, тем больше

— Расскажите о масштабах распространения ГМ-растений.

— ГМ-растения выращиваются и потребляются в странах, где проживает большая часть населения планеты. Основные культуры, которые выращивались в 2012 году: соя — 80 млн.га, кукуруза — 60,0 млн.га, хлопчатник — 20,7 млн.га, рапс — 7,3 млн.га. Евросоюз утвердил 47 ГМ-растений, из них для выращивания только две — кукурузу (1998) и картофель (2010), но последний под давлением общественности уже не выращивается. В России выращивание не разрешено. В Украине проходили испытания ГМ-картофель, сахарная свекла, кукуруза, рапс, но вслед за Европой их выращивание приостановили.

Тем не менее глобальные площади посевов ежегодно растут. В топ-10 стран, выращивающих ГМ-растения, входят США, Бразилия, Аргентина, Канада, Индия, Китай, Парагвай, ЮАР, Пакистан, Уругвай. Кроме того, ГМ-растения культивируют Боливия, Австралия, Филиппины, Мьянма, Буркина Фасо, Мексика, Колумбия, Чили, Гондурас, Португалия, Чехия, Египет, Словакия, Румыния, Швеция, Коста-Рика, Судан, Куба.

— Главная причина перехода на выращивание ГМ-растений — экономическая?

— Главный акцент при генной модификации делается на стойкости к гербицидам и вредителям. Поэтому стоимость выращивания ГМ-растений меньше по сравнению с культивированием традиционных сельхозкультур — требуется меньше средств защиты, меньше горюче-смазочных материалов, меньше трудовых ресурсов. За всем этим стоят деньги. В денежном эквиваленте ГМ-растения сейчас составляют треть глобального рынка семян (около $15 млрд.).

— Чего ждать от генной инженерии в ближайшем будущем?

— Следующее поколение ГМ-растений, которые активно разрабатываются сейчас, будет иметь новые свойства. Такие растения будут полезными для здоровья, поскольку содержат больше витаминов, способны сохраняться более длительное время, а также синтезировать различные фармацевтические соединения — такие, как противоопухолевые и терапевтические агенты, и прочее.

Новое поколение ГМ-растений будет иметь способность противостоять дефициту воды и будет более устойчивым к действию других факторов внешней среды.

Новые ГМ-организмы создаются также с целью обеспечения сырьевой базы для химической и нефтеперерабатывающей промышленности, получения биотоплива, очистки окружающей среды от различных загрязняющих веществ и т.п.