На підставі обґрунтованої підозри інспекторами Охтирського управління був проведений позаплановий захід перевірки оператора ринку, що здійснює діяльність в даному закладі, в ході якого було встановлено, що суб’єкт господарювання недотримується вимог законодавства належним чином. Полиці в холодильнику ржаві та мають відшарування фарби. Не ведеться журнал миття та дезінфекції інвентарю, стелі, стін, підлоги, витяжки. Не надано підтвердження проходження персоналом навчання з питань загальної та особистої гігієни працівників підприємств харчування. Відсутні докази контролю температур та повірки термометрів. Також, було зафіксовано, що приміщення знаходилося у брудному стані. Виявлені факти підтвердили ряд порушень у сфері безпечності харчових продуктів.

За результатами перевірки інспекторами було складено акти та видано приписи з наданням терміну для усунення виявлених недоліків. Також, одному із підприємців був вручений протокол про порушення Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин».

Тож, вкотре наголошуємо, будьте обережні та пильні, споживаючи вуличну їжу, адже відповідальність за власне здоров’я та життя, в першу чергу, покладається на Вас, так як не всі підприємці добросовісно виконують свої обов’язки. В першу чергу не соромтесь задавати такі питання при купівлі їжі, як термін придатності інгредієнтів, чи звідки надходить продукція.

Звертайте увагу на санітарний стан приміщення, охайність продавця, наявність захисного одягу, маркування харчових продуктів. Та не нехтуйте першими симптомами при отруєнні, якщо вже скуштували продукт сумнівної якості і відчули себе недобре, повідомили у відомстві.

Не забудьте підписатись на наш телеграм-канал. Там ще більше оперативної інформації!