Сравнительно недавно открыв в городе несколько киосков в формате «фаст-фуд», Николай уже в этом году стал «Предпринимателем года» по итогам городского рейтинга. О своем и малом бизнесе вообще — его интервью «Данкору».

 — Николай, как и почему Вы решили делать бизнес на фаст-фуде?

 — Эта ниша в Сумах до сих пор не заполнена. Причин несколько, и одна из них — бюрократические проволочки. Например, это касается проблемы с арендой земельного участка. Но перспективы в этом бизнесе есть. В 2003 г. я побывал в Луганске и увидел там киоски, торгующие блинами. Я узнал, кому они принадлежат, встретился с этим предпринимателем. И мы начали с ним работать по схеме франчайзинга.

Поначалу было тяжело, многие относились с недоверием или непониманием. Но постепенно я смог переубедить и местные власти, и органы, которые дают разрешения. Пробный киоск поставил на улице Кирова, возле СНАУ. Но там сразу возник очень серьезный конфликт с предтавителями местного бизнеса, которые пытались меня оттуда убрать, используя давление одного народного депутата. В конце концов мне пришлось оттуда уйти. Встал вопрос о выживании моего бизнеса. Но люди, которым моя идея была близка, поверили мне, помогли с земельными участками, и началась более-менее стабильная работа. Мне сейчас помогает младший брат, он тоже оформился предпринимателем.

 — Как возникла идея поучаствовать в предпринимательском рейтинге?

 — У нас в области существует Союз предпринимателей малого и среднего бизнеса. Они и обратились ко мне с предложением поучаствовать в рейтинге.
Этому предшествовал «круглый стол» по проблемам малого и среднего бизнеса, где я выступил. Когда узнали обо мне и моем бизнесе, предложили подать документы для участия в рейтинге.

 — Как изменился бизнес-климат в Сумах по сравнению с прошлым годом?

 — Честно говоря, стало легче дышать. Уже меньше боишься всевозможных проверк, потому что теперь более жестко ставится вопрос об их обоснованности. Пожаловаться на местную власть не могу, хотя ей порой не хватает скорости в принятии решений, она не всегда верна данным обещаниям. Вот говорят: донецкие никому не давали работать. Да, они действительно в крупный бизнес никого не пускали, но деловые качества у них были на высоком уровне.

 — Приходится слышать, что сегодня бизнес начинать намного труднее, чем в 90-х. Так ли это?

 — Это правда, и с каждым годом будет все труднее. Это отражение мировой тенденции к укрупнению бизнеса. Но я на момент начала работы уже имел представление о документообороте, о различных юридических тонкостях, потому что до этого занимался юридической практикой, помогал решать споры в хозяйственном суде. А если человек с этим сталкивается впервые и ему пишут в архитектуре длинный список того, что ему нужно, он смотрит и думает: «И это ради того, чтобы поставить киоск? Да ну его!». Тут нужна настойчивость, целеустремленность. И еще мне было легче в том плане, что я увидел, как этот бизнес реально работает в другом городе.

 — Как Вы сами относитесь к фаст-фуду? Изменилось ли отношение, когда сами начали им заниматься?

 — Отношение изменилось в лучшую сторону, правда, не ко всем. Для нас, например, огромную роль играет качество. Я сам с удовольствием все это ем.
Я понял, что наша идея, объединяющая западный маркетинг и наши традиционные рецепты, близка и другим сумчанам.

 — У Вас несколько высших образований. Чем объяснить такую погоню за знаниями?

 — Любая личность должна быть разносторонне развита. Широта мышления помогает видеть перспективы развития себя, своего бизнеса, своих взаимоотношений с людьми.