Как отметил инициатор выставки руководитель аппарата облгосадминистрации Олег Сухонос, экопродукция в мире сейчас в тренде и в дефиците, поэтому эту нишу рынка вполне могут занять мелкие и средние сумские производители.

Первая задача выставки – рассказать потенциальным производителям экопродукции, что это такое, как она сертифицируется, как выращивается. Вторая задача – предоставить возможность сумчанам приобрести эко-продукцию.

Организатором мероприятия стал департамент агропромышленного развития облгосадминистрации. А среди участников были представлены предприятия Сумской области и представители других областей Украины. 

Сразу у входа посетителей ждала «аллея мастеров», где можно было приобрести изделия ручной работы из кожи, дерева, соломки, льна и прочих натуральных материалов. На соседней аллее разместились прилавки с продукцией из конопли и льна – от зерна, муки и масла до кондитерских изделий, парфюмерии, одежды и даже обуви.

Большой популярностью пользовались мастер-классы по приготовлению украинской жареной колбасы, сала по-домашнему, кондитерских изделий, адыгейского сыра, конфет-леденцов, молочных и овощных и фруктовых коктейлей. Разумеется, главной фишкой выставки стала возможность попробовать все вышеперечисленные деликатесы.

Выйдя из столовой, посетители попадали в торговые ряды с молочной, мясной, рыбной и хлебо-булочной продукцией. Здесь же продавали яблочки из эко-сада в Харьковской области – по 25 грн. килограмм и мед, полученный с соблюдением специальных требований к эко-продукции, - по 40 грн. за баночку в 250 грамм (т.е. почти в два раза дороже обычного).

Кроме съедобных экспонатов на выставке были представлены строительные технологии, которые используют сумские предприятия.

Главный интерес садоводов и огородников сосредоточился в районе стадиона – там можно было приобрести посадочный картофель десятков сортов, выведенных специалистами СНАУ; саженцы винограда, ежевики, голубики… Поблизости развернулась ярмарка сельхозтоваров – от свежих овощей, фруктов и меда до яблочных чипсов и сушеных помидоров. Продавец последних просил за килограмм 200 грн. и уверял, что зимой залив сушеные помидоры теплой водой, можно возродить их летние качества и использовать в салатах и при приготовлении пиццы.

Настоящей потехой для детей стала экспозиция домашних животных - кролики-гиганты, курочки различных видов, овечки и даже бычок. На стадионе, как и обещали организаторы, детвору катали на ослике и пони и показывали выступления тренированных собачек.

В то время как сумчане развлекались и занимались шопингом, воспириняв выставку скорее в качестве ярмарки, специалисты и интересующиеся возможностью заняться выращиванием и производством эко-продукции участвовали в профессиональных презентациях и «круглых столах». ®