Каждые две недели аграрии со всей области приезжают в областной центр с плодами своего труда.

Торгуй, баба, торгуй, дед

Торговля на площадке на ул. Первомайская традиционно пользуется большей популярностью, чем выставки-ярмарки на площади Независимости: и количество торговцев больше, и покупателей стабильно много.

Самыми ходовыми товарами этой ярмарки стали саженцы фруктовых деревьев и мясо. Первых привезли немного. Самые дорогие саженцы, персиков и абрикосов, стоили 30 грн., саженцы яблонь и слив расходились по 15 грн.

А вот мясных торговых точек было в избытке, тем не менее у каждого лотка выстраивалась очередь. Цены на сало и мясо незначительно, но были ниже рыночных — примерно на 3-5 грн.

Медом помазано

Самым стабильным продуктом, который из года в год приносит хорошие доходы сумским производителям, считается мед.

— Дело в том, что сравнивать, каким был прошлый год, каким этот в плане урожайности, нельзя, — считает пчеловод из Сум Сергей Шевченко. — Если это хороший пасечник, то он в любой год соберет хороший урожай меда. И липового, и цветочного, и гречишного. Нужно с умом подходить.

— Есть ли у Вас свой рецепт успеха?

— Такого рецепта нет. Главное — больше усердия приложить и хорошо заботиться о своих пчелах.

Весомый картофель

Сортовой картофель по своей популярности занимал на ярмарке примерно третье место. Его продавцы отметили: спрос на картофель в этом году хороший, и им есть чем похвастать.

— Мы картошку выращиваем уже шесть лет. Что в прошлом году, что в этом собрали хороший урожай. Плохая погода нам не мешает, главное — правильно заботиться о картофеле. Самые лучшие сорта — «пикассо», «спартак», «беларосса», — рассказывает Александра Андриенко из Н. Песчаного.

— Есть ли у Вас рекорды в этом году? Чем можете похвастаться?

— Картофелины тех сортов, которые я назвала, и дали рекордные результаты. Они по весу затягивали на 1-1,1 кг.

— Есть у Вас свой рецепт успеха? Что нужно, чтобы вырастить такой большой клубень?

— В первую очередь для посадки выбирать хорошие сорта. Потом — максимум внимания и любви.

Виноград не оплошал

Практически все, кто занимается выращиванием винограда в Сумской области, жалуются на плохую погоду этого года.

— В прошлом году погода была хорошая, много тепла — урожай был великолепный. В этом году шли дожди и виноград приболел практически у всех, поэтому урожай немного не такой, как хотелось бы, — объяснил сумской виноградарь Виталий Букин. — Сахара намного меньше, больше водянистости.

— Были ли рекорды в этом году, несмотря на такую погоду?

— К сожалению, у нас в городе не проводят такие соревнования. У меня с гроздями все нормально. Я, если честно, до граммов не взвешивал. Но вот, например, у такого сорта, как «талисман», грозди по 3 кг вырастали.

— Есть у Вас свой рецепт успеха?

— Главное — труд. Виноград любит тень виноградаря. Если вы работаете все время, у вас всегда будет хороший урожай.

Мясная категория

Самым ходовым товаром на ярмарке стало мясо. Хорошо разбирали и сало, поскольку цена на него была действительно ниже рыночной, хотя всего на 3-5 грн.

— Сложно работать с мясом, потому что с каждым годом свиней разводят все меньше, — признается мясник Юрий из Лебединского района. — Мы уже лет семь дер-жим свиней и занимаемся реализацией мяса. Поэтому о трудностях выращивания свиней знаем не понаслышке.

— Какой максимальный вес набирала выращенная вами свинья?

— В этом году поставили рекорд — вырастили свинью на 270 кг. Не знаем, как в других хозяйствах, поскольку такие замеры у нас не делаются. За рекордами никто не гонится. Как придет время свинью резать — режем.