По словам заместителя председателя облгосадминистрации Сергея Слизского,  сегодня - идеальные условия для обеспечения хлебопекарских предприятий мукой, ведь зерно нового урожая имеет высокое качество. Как сообщил чиновник, из 48 тыс. тонн зерна, которое поступило на хлебоприемные предприятия, пшеница составляет 40 тысяч тонн, из которой 82% - зерно 2 и 3 класса.

Власти обещают создать в области региональный неснижаемый запас зерна в размере 45 тыс. тонн, который гарантирует продовольственную безопасность региона.

Чиновник призвал руководителей хлебопекарных предприятий совместно отработать механизмы взаимодействия с аграриями, мукомольными предприятиями, чтобы сформировать справедливую цену на хлеб.

- По поручению облгосадминистрации, до пятницы мы должны представить расчеты себестоимости хлеба на основе использования муки из Аграрного фонда, новых цен на зерно и энергоносители. На основе этих данных предприятия сформируют предложения по цене на хлеб. А облгосадминистрация, в свою очередь, предложит переработчикам новые механизмы работы с учетом интересов как потребителей, так и предприятий, - приводит слова заместителя директора ООО« Сумыторг-Партнер» Ольги Горбенко пресс-служба облгосадминистрации.