За даними Держстату, за місяць Україна експортувала 10,41 тис. т молочної продукції на суму 27,56 млн доларів. Порівняно з жовтнем натуральні обсяги експорту зросли на 16%, а грошова виручка - на 12%. Про це повідомили в Асоціації виробників молока.

У структурі експорту основними категоріями залишаються молоко та вершки, згущені (32%), сири (22%) та вершкове масло (18%). У листопаді найбільше зросли поставки молока та згущених вершків - до 3,63 тис. т (+82%), а також вершкового масла (+4%), казеїну (+6%) і незгущеного молока та вершків (+3%). Водночас скоротилися обсяги кисломолочних продуктів (-17%), сирів (-10%), морозива (-9%) та молочної сироватки (-2%) порівняно з жовтнем.

Порівняно з листопадом 2024 року найбільше збільшився експорт молока та вершків, згущених (+54%), молочної сироватки (+51%) і кисломолочних продуктів (+35%). Водночас зменшилися обсяги експорту сирів (-11%) і казеїну (-63%).

Географія експорту у січні-листопаді 2025 року показує, що молоко та вершки, не згущені, кисломолочні продукти, вершкове масло та сири переважно постачалися до Молдови. Згущене молоко, молочна сироватка та казеїн переважно йшли до Польщі, а морозиво - до Німеччини.

Імпорт молочних продуктів у листопаді склав 5,55 тис. т на суму 30,91 млн доларів, що на 6% менше порівняно з жовтнем та листопадом 2024 року. Основна частка імпорту припадала на сири, більшість яких надходила з Польщі, тоді як вершкове масло та казеїн імпортували з Німеччини.

Зовнішньоторговельне сальдо у листопаді було негативним і склало -3,35 млн доларів, що пов’язано з імпортом дешевих молочних продуктів із Європи.

Збільшення експорту згущеного молока аналітики пов’язують із сезоном випічки напередодні свят, тоді як скорочення виручки за сири, вершкове масло та кисломолочні продукти свідчить про надлишок молочної продукції на світовому ринку та зниження попиту в окремих регіонах.

Не забудьте підписатись на наш телеграм-канал. Там ще більше оперативної інформації!