По данным главного управления статистики,За январь-март 2011г. в Сумской области произведено мяса (реализация скота и птицы на убой в живом весе) 15,9 тыс.т, молока - 83,7 тыс.т, яиц - 66,1 млн.шт.

В хозяйствах населения за отчетный период произведено 73,6% мяса, 63,3% молока, 49,6% яиц от общего их производства в области.

По состоянию на 1 апреля 2011г. в хозяйствах области насчитывалось 179,3 тыс. голов КРС, в т.ч. коров - 98,4 тыс. голов; свиней - 203,5 тыс. голов; овец и коз - 44,8 тыс. голов; птицы - 2881,6 тыс. голов. По сравнению с 1 апреля 2010г. поголовье птицы увеличилось на 1,5%, а крупного рогатого скота, свиней и овец и коз - уменьшилось на 7,6%, 0,7% и 6,9% соответственно.

От общего количества поголовья в области в хозяйствах населения содержалось 46,3% крупного рогатого скота, в т.ч. коров - 59,1% (59,6%), свиней - 64,1% (62,6%), овец и коз - 80,8% (80,7%), птицы - 79,5% (82, 1%).