От этого влияет очень много факторов. И лучше все же обратиться к специалистам, которые сделают анализ и уже смогут предложить вам варианты действий. Могу вам посоветовать компанию, которая поможет вам в автоматизации мобильной торговли https://www.softservebs.com/, они уже очень долгое время на рынке и смогут вам помочь.

Товар должен быть предоставлен правильно, не в хаотичном порядке. Для крупных товаров, можно ставить стеллажи как в продуктовых залах, так и на складах http://locker.com.ua/stellazhi/

Для мелочевки лучше ствить метизные стойки - в таких стойках все разграничено и товары не будут путаться друг с другом.

Сейчас появилось очень много желающих улучшить эффективность своего бизнеса, оптимизировать его. Но такое произойдет только в случае предметного пересмотра сложившийся системы. Автоматизация вашей деятельности может дать вполне ощутимый экономический эффект благодаря программе 1С которая является надежным и проверенным помощником в этом вопросе. Можете обратить в компанию https://leadlineit.com/  которая специализируется на продажах программы 1С, а также могут установить или настроить ее.

Рынок находится постояно в движении. Также нужно чтобы ваши работники двигались вместе с ним. С этим может помочь издательский дом https://mediapro.com.ua/ У них есть великое множество полезной литературы и электронных продуктов, которые помогут вам выиграть эту гонку.

Могу вам  только   добавить  ко  всему  хорошую  компанию  которая  сможет   вам  помочь  с  компьютерами   в будещем, если  вы  закажите  у них  абонентское  обслуживание  компьютеров.   Как по  мне  полезная  вещь, лично я  не  знаю  чтобы  без  нее   делала...  хотя  знаю,  страдала  от вирусов  и рекламы))