Сейчас на каждом шагу этих нотариусов)

Может и много, но не везде грамотные, да и ждать под дверью пол дня не всегда есть такая возможность. Поэтому лично я в Киеве обращаюсь к Майдыбуре Оксане Васильевне https://kiev-notar.com/ , которая быстро и без проблем оформит нужные документы)))

смотря какие. еще посмотрите бюро переводов. там заказывают нотариальные переводы 

https://byuro-perevodov.com.ua/uslugi_byuro_perevodov_kiev/zaverennyiy-perevod/notarialnyiy-perevod/ 

Я могу судить сугубо из своего опыта. Обращался в своей жизни к нескольким нотариусам, но больше всего понравилось сотрудничество с Кучма Кристиной Сергеевной uslugi-notariusa.com/ . Все прошло в легкой непринужденной атмосфере, но главное не это. Все сделали с первого раза, без единой помарки. Многие юристы потом удивлялись насколько правильно и грамотно оформлены документы. Рекомендую.