Никогда бы не подумала, что полиграфии сейчас закрыты.

Я создаю книги, только по своим макетам. Плюс ко всему, обращаюсь для печати в проверенную полиграфию. Изготовить книги действительно качественно в наше время сможет вот эта типография https://printto.com.ua/ru/. Знаю, ибо и сам туда обращался, когда была такая необходимость. Учитывая, что цен доступнее сейчас тоже нигде не отыскать, именно туда и советую обратиться.

Зависит от того, какой объем вам нужен. Иногда книги печатают на тонкой бумаге, нужно обращать внимание на это при выборе.

Ну да, полиграфии были закрыты. Может в какой то онлайн можно было, но мало вероятно! Я так канцелярию искал, вот наткнулся на интернет магазин ежедневников https://www.express-service.com.ua/products/paper-products/2624/ и прочего, так что и вам подобное нужно искать!