Арманьяк – альтернатива классическому коньяку: о напитке рассказывает Алкомаг ®

Из всех вариаций бренди, которые производятся во Франции, соперничать с традиционным коньяком может только его самый ближайший сородич – арманьяк.

Хотя соперничество этих двух напитков продолжается, по объему продаж коньяк серьезно опережает своего конкурента. За год продается около 9 млн. бутылок арманьяка, что составляет всего лишь 1% экспорта крепких напитков Франции, в то время как коньяк охватывает до 75% экспорта. 

Остались верны традициям крепкого алкоголя? Советуем купить коньяк из коллекции Алкомага, в которой представлены лучшие позиции французских брендов!

Особенности производства напитка

Сегодня производство арманьяка зафиксировано за исторической провинцией Гасконь. На ее территории расположилось 4 основных апелласьона производства напитка: региональный Арманьяк, а также субрегиональные Арманьяк-Тенарез, От-Арманьяк и Баз-Арманьяк.

Если говорить о сырье для напитка, то оно практически не отличается от коньячного. В производстве преобладает использование виноградного сорта юньи-блан, также используются такие сорта, как фоль-бланш и коломбар.

Технологии производства также очень схожи. Главное отличие заключается в процессе дистилляции. Вместо шарантского перегонного куба, здесь используют особый арманьячный куб. Он отличается от первого наличием дефлегмационных тарелок, которые конденсируют и охлаждают пары спирта.

Использование этого модифицированного метода дистилляции дает возможность обеспечить беспрерывность процесса, увеличить производительность. Кроме того, арманьячные кубы дают более крепкие спирты, нежели шарантские, поэтому в повторной дистилляции обычно не возникает потребности.

Посетите интернет-магазин Alcomag уже сейчас и всего в пару кликов закажите напиток, который давно искали в магазинах города!

Вкусовые качества

Одно из главных достоинств коньяка – постоянство, в арманьяке, наоборот, ценится изменчивость. Так, спиртное из одного дома, с одинаковой этикеткой, но выпущенное в разные годы, может иметь очень разный вкус.

Качественный арманьяк обращает на себя внимание богатыми ароматами и насыщенным вкусом. Среди наиболее интересных оттенков этого напитка можно выделить следующие: персик, лесной орех, липа, ваниль, фиалка, перец и чернослив. Дегустация проводится аналогично коньячной. 

view counter
view counter
view counter
Новости партнеров
view counter
view counter
«Книжный клуб» Билл Холдермэн (США, 2018)
«Книжный клуб» Билл Холдермэн (США, 2018)
Кино Планета Кино
CINETECH+, 2D 13:10 18:30 22:45
«Талли» Джейсон Райтман (США, 2018)
«Талли» Джейсон Райтман (США, 2018)
Кино Планета Кино
CINETECH+, 2D 21:00
«Клуб миллиардеров» Джеймс Кокс (США, 2018)
«Клуб миллиардеров» Джеймс Кокс (США, 2018)
Кино Космос
14:30 — 45 грн. 18:35 — 50 грн.
«Небоскрёб» Роусон Маршалл Тёрбер (США, 2018)
«Небоскрёб» Роусон Маршалл Тёрбер (США, 2018)
Кино Космос
10:40 — 40 грн. 20:40 — 50 грн.
«Человек-муравей и Оса» Пейтон Рид (США, 2018)
«Человек-муравей и Оса» Пейтон Рид (США, 2018)
Кино Космос
10:30 — 40 грн. 18:20 — 50 грн.
view counter
17
Чемпионат Украины по хоккею на траве
Чемпионат Украины по хоккею на траве
Чемпионат Украины по хоккею на траве
Чемпионат Украины по хоккею на траве
Чемпионат Украины по хоккею на траве
Чемпионат Украины по хоккею на траве
12
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
7
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
22
МСК «Сумчанка» - ХК «Колос» Борисполь, 6:0
МСК «Сумчанка» - ХК «Колос» Борисполь, 6:0
МСК «Сумчанка» - ХК «Колос» Борисполь, 6:0
МСК «Сумчанка» - ХК «Колос» Борисполь, 6:0
МСК «Сумчанка» - ХК «Колос» Борисполь, 6:0
МСК «Сумчанка» - ХК «Колос» Борисполь, 6:0
9
Зомби в Сумах
Зомби в Сумах
Зомби в Сумах
Зомби в Сумах
Зомби в Сумах
Зомби в Сумах

Вы можете отметить интересные вам фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.