Арманьяк – альтернатива классическому коньяку: о напитке рассказывает Алкомаг ®

Из всех вариаций бренди, которые производятся во Франции, соперничать с традиционным коньяком может только его самый ближайший сородич – арманьяк.

Хотя соперничество этих двух напитков продолжается, по объему продаж коньяк серьезно опережает своего конкурента. За год продается около 9 млн. бутылок арманьяка, что составляет всего лишь 1% экспорта крепких напитков Франции, в то время как коньяк охватывает до 75% экспорта. 

Остались верны традициям крепкого алкоголя? Советуем купить коньяк из коллекции Алкомага, в которой представлены лучшие позиции французских брендов!

Особенности производства напитка

Сегодня производство арманьяка зафиксировано за исторической провинцией Гасконь. На ее территории расположилось 4 основных апелласьона производства напитка: региональный Арманьяк, а также субрегиональные Арманьяк-Тенарез, От-Арманьяк и Баз-Арманьяк.

Если говорить о сырье для напитка, то оно практически не отличается от коньячного. В производстве преобладает использование виноградного сорта юньи-блан, также используются такие сорта, как фоль-бланш и коломбар.

Технологии производства также очень схожи. Главное отличие заключается в процессе дистилляции. Вместо шарантского перегонного куба, здесь используют особый арманьячный куб. Он отличается от первого наличием дефлегмационных тарелок, которые конденсируют и охлаждают пары спирта.

Использование этого модифицированного метода дистилляции дает возможность обеспечить беспрерывность процесса, увеличить производительность. Кроме того, арманьячные кубы дают более крепкие спирты, нежели шарантские, поэтому в повторной дистилляции обычно не возникает потребности.

Посетите интернет-магазин Alcomag уже сейчас и всего в пару кликов закажите напиток, который давно искали в магазинах города!

Вкусовые качества

Одно из главных достоинств коньяка – постоянство, в арманьяке, наоборот, ценится изменчивость. Так, спиртное из одного дома, с одинаковой этикеткой, но выпущенное в разные годы, может иметь очень разный вкус.

Качественный арманьяк обращает на себя внимание богатыми ароматами и насыщенным вкусом. Среди наиболее интересных оттенков этого напитка можно выделить следующие: персик, лесной орех, липа, ваниль, фиалка, перец и чернослив. Дегустация проводится аналогично коньячной. 

view counter
view counter
Новости партнеров
view counter
view counter
«Свингер» Миккель Мюнх-Фальс (Дания, 2016)
«Свингер» Миккель Мюнх-Фальс (Дания, 2016)
Кино Планета Кино
CINETECH+, 2D - 22:10
«Субурбикон» Джордж Клуни (Великобритания, США, 2017)
«Субурбикон» Джордж Клуни (Великобритания, США, 2017)
Кино Планета Кино
CINETECH+, 2D - 12:30 17:00 21:20
«Субурбикон» Джордж Клуни (Великобритания, США, 2017)
«Субурбикон» Джордж Клуни (Великобритания, США, 2017)
Кино Планета Кино
CINETECH+, 2D - 12:30 17:00 21:20
«Обитель теней» Серхио Х. Санчес (Испания, 2017)
«Обитель теней» Серхио Х. Санчес (Испания, 2017)
Кино Планета Кино
CINETECH+, 2D - 20:00 23:00
«Лига справедливости» Зак Снайдер (США, 2017)
«Лига справедливости» Зак Снайдер (США, 2017)
Кино Космос
14:05 – 40 грн. 18:40 – 50 грн.
«Клаустрофобия» Уилл Верник (США, 2017)
«Клаустрофобия» Уилл Верник (США, 2017)
Кино Планета Кино
CINETECH+, 2D - 19:30
12
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
7
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
22
МСК «Сумчанка» - ХК «Колос» Борисполь, 6:0
МСК «Сумчанка» - ХК «Колос» Борисполь, 6:0
МСК «Сумчанка» - ХК «Колос» Борисполь, 6:0
МСК «Сумчанка» - ХК «Колос» Борисполь, 6:0
МСК «Сумчанка» - ХК «Колос» Борисполь, 6:0
МСК «Сумчанка» - ХК «Колос» Борисполь, 6:0
9
Зомби в Сумах
Зомби в Сумах
Зомби в Сумах
Зомби в Сумах
Зомби в Сумах
Зомби в Сумах
4
ПФК «Сумы» - ФК «Титан» 0:0
ПФК «Сумы» - ФК «Титан» 0:0
ПФК «Сумы» - ФК «Титан» 0:0
ПФК «Сумы» - ФК «Титан» 0:0
ПФК «Сумы» - ФК «Титан» 0:0

Вы можете отметить интересные вам фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.