Пойдем копать картошку

Сентябрь — самый разгар трудовых будней на огородах

Как и цыплят, урожай картофеля в Сумской области по осени считают. В этом году сумчане могут не переживать: в засеках аграриев и фермеров картофеля уже более чем достаточно.

Урожайный год

В отличие от прошлогоднего неурожая, в этом сезоне сумская земля порадовала земледельцев своими плодами. Как отмечают ученые, простые фермеры, крупные фермерские хозяйства и перекупщики картофеля, жаловаться на плодородие почвы не приходится.

— У нас и количество, и качество урожая в этом году отличное, — рассказывает сумская дачница Екатерина Клавкина. — Копали — и душа радовалась. У нас небольшой участок в Лебединском районе, мы много не садим — чтобы на еду хватало, а в этом году можно и на продажу везти.

110 кКал содержит одна средняя картофелина
Неплохую урожайность показал картофель и на подопытных полях аграрного университета, где больше занимаются селекцией этого растения. О поздних сортах еще рано говорить — до них ученые еще не добрались, а вот ранние сорта уже показали себя с лучшей стороны.

Спрос и предложение

Что касается продажи, то здесь, несмотря на высокие урожаи, продавать добытое непосильным трудом на огородах сумчане не спешат. На Центральном рынке вдоль улицы Засумской стоит несколько автомобилей, которые покупают картофель. Большого ажиотажа возле них не наблюдается.

— Не первый год закупаем картофель у населения. Да, в этом году урожай просто отличный, но продают сумчане свой картофель неохотно, — рассказывает скупщик картофеля на улице Засумской (свое имя не назвал). — Сегодня мы покупаем картошку по 1,30-1,50 грн. за килограмм. Здесь цена зависит от товарного вида картофеля. Естественно, за такие копейки никто не рвется продавать. Может, ждут, что будет дороже, но, увы, теперь закупочные цены только на снижение пойдут. Сейчас большинство уже выкопало огороды.

— Куда везете купленный картофель и почем перепродаете?

Сумской картофель в этом году заполняет рынки Харьковской, Полтавской и Донецкой областей
— Везем в Харьков, у нас в Сумах на рынке частично реализуем. Цена разная. От 3,5 до 5 грн. за килограмм. В основном отправляем в Харьковскую область. Конечно, возят и в Донецк, и в Полтаву. Но мы берем то, что поближе.

Дела прошлых лет

— Какая ситуация была в прошлом году?

— Ну, в прошлом году ситуация была совсем другая. Урожай, если помните, с такими температурами сгорел плюс дождей не было. Были хорошие сорта, которые выдержали и дали урожай, но их не так много. Некоторые практически весь свой урожай крупного картофеля отдали на реализацию, а сами на мелкой и крупах зимовали. Дело в том, что закупочная цена в прошлом году была космической. Мы покупали картофель по 4-6 грн. за кг. 

По теме

Кушаем на здоровье

Удивительно, сколько полезного содержится в обыкновенном картофеле. Красные, желтые, белые и коричневые клубни обеспечивают организм человека значительным количеством витаминов и минералов. Например, в одной средней картофелине около 620 мг калия — это больше, чем в бананах. Калий имеет большое значение для человека, поскольку участвует в регуляции мышечной деятельности и влияет на устойчивость нервных клеток к стрессу. Железо, которое содержится в картошке, участвует в процессе превращения еды в энергию, а также важно для сопротивляемости организма инфекциям.

Пищевая ценность не единственное достоинство этого замечательного овоща. Клубни являются важным источником витамина С, участвующего в поддержании здоровой соединительной ткани и заживлении ран. Многие сорта картофеля — отличные источники витаминов группы B, которые нужны для формирования красных кровяных клеток, аминокислот и участвуют в росте волос.

К сведению

Картофельный кладезь

1 картофелина (примерно 150 г) содержит:

— калорий — 110

— жиров — 0

— холестерина — 0 мг

— натрия — 0 мг

— калия — 620 мг

— углеводов — 26 г

— клетчатки — 2 г

— сахарозы — 1 г

— белков — 3 г

— витамина А — 0%

— витамина С — 45%

— витамина В6 — 10%

— кальция — 2%

— тиамина — 8%

— цинка — 2%

— меди — 4%

— железа — 6%

— фосфора — 6%

— магния — 6%

Источник kaptoxa.ru

view counter

Комментарии

Гость

Love

Гость

— цинка — 2%

— меди — 4%

— железа — 6%

— фосфора — 6%

— магния — 6%  --    лучше сдать на металлолом ! Shock

По тематике

К Пасхе подано
20.04.2011 16:43

К Пасхе подано

Традиционно перед Пасхой на рынках дорожают продукты, на которые увеличивается спрос... 3

Забитый национальный продукт
26.01.2011 18:05

Забитый национальный продукт

Cало практически ушло из ежедневного рациона сумчан. И сегодня, по оценкам торговцев, его популярность заметно падает...

«Корейские» деликатесы
13.01.2011 08:38

«Корейские» деликатесы

На сумских рынках в праздничные дни особой популярностью пользуется так называемая «корейская» морковка, капуста и прочие соления...

view counter
Новости партнеров
view counter
view counter
«Рок Дог» Эша Браннона (Китай, США, 2016)
«Рок Дог» Эша Браннона (Китай, США, 2016)
Кино Планета Кино
CINETECH+, 3D - 13:15 14:30 16:00 17:45 CINETECH+, 2D - 10:00
«Идеаль» Фредерика Бегбедера (Франция, 2017)
«Идеаль» Фредерика Бегбедера (Франция, 2017)
Кино Планета Кино
CINETECH+, 2D - 20:45 22:40
«Сфера» Джеймса Понсольдта (СОАЭ, США, 2017)
«Сфера» Джеймса Понсольдта (СОАЭ, США, 2017)
Кино Планета Кино
CINETECH+, 2D - 10:15 11:00 13:45 19:30
«Перестрелка» Бена Уитли (Великобритания, Франция, 2016)
«Перестрелка» Бена Уитли (Великобритания, Франция, 2016)
Кино Планета Кино
CINETECH+, 2D - 10:00 12:30 18:15 22:00
«ДЖАМАЛА.UA» Анны Акулевич (Украина, 2017)
«ДЖАМАЛА.UA» Анны Акулевич (Украина, 2017)
Кино Планета Кино
CINETECH+, 2D - 17:00
view counter
12
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
7
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
22
МСК «Сумчанка» - ХК «Колос» Борисполь, 6:0
МСК «Сумчанка» - ХК «Колос» Борисполь, 6:0
МСК «Сумчанка» - ХК «Колос» Борисполь, 6:0
МСК «Сумчанка» - ХК «Колос» Борисполь, 6:0
МСК «Сумчанка» - ХК «Колос» Борисполь, 6:0
МСК «Сумчанка» - ХК «Колос» Борисполь, 6:0
9
Зомби в Сумах
Зомби в Сумах
Зомби в Сумах
Зомби в Сумах
Зомби в Сумах
Зомби в Сумах
4
ПФК «Сумы» - ФК «Титан» 0:0
ПФК «Сумы» - ФК «Титан» 0:0
ПФК «Сумы» - ФК «Титан» 0:0
ПФК «Сумы» - ФК «Титан» 0:0
ПФК «Сумы» - ФК «Титан» 0:0

Вы можете отметить интересные вам фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.