Арманьяк – альтернатива классическому коньяку: о напитке рассказывает Алкомаг ®

Из всех вариаций бренди, которые производятся во Франции, соперничать с традиционным коньяком может только его самый ближайший сородич – арманьяк.

Хотя соперничество этих двух напитков продолжается, по объему продаж коньяк серьезно опережает своего конкурента. За год продается около 9 млн. бутылок арманьяка, что составляет всего лишь 1% экспорта крепких напитков Франции, в то время как коньяк охватывает до 75% экспорта. 

Остались верны традициям крепкого алкоголя? Советуем купить коньяк из коллекции Алкомага, в которой представлены лучшие позиции французских брендов!

Особенности производства напитка

Сегодня производство арманьяка зафиксировано за исторической провинцией Гасконь. На ее территории расположилось 4 основных апелласьона производства напитка: региональный Арманьяк, а также субрегиональные Арманьяк-Тенарез, От-Арманьяк и Баз-Арманьяк.

Если говорить о сырье для напитка, то оно практически не отличается от коньячного. В производстве преобладает использование виноградного сорта юньи-блан, также используются такие сорта, как фоль-бланш и коломбар.

Технологии производства также очень схожи. Главное отличие заключается в процессе дистилляции. Вместо шарантского перегонного куба, здесь используют особый арманьячный куб. Он отличается от первого наличием дефлегмационных тарелок, которые конденсируют и охлаждают пары спирта.

Использование этого модифицированного метода дистилляции дает возможность обеспечить беспрерывность процесса, увеличить производительность. Кроме того, арманьячные кубы дают более крепкие спирты, нежели шарантские, поэтому в повторной дистилляции обычно не возникает потребности.

Посетите интернет-магазин Alcomag уже сейчас и всего в пару кликов закажите напиток, который давно искали в магазинах города!

Вкусовые качества

Одно из главных достоинств коньяка – постоянство, в арманьяке, наоборот, ценится изменчивость. Так, спиртное из одного дома, с одинаковой этикеткой, но выпущенное в разные годы, может иметь очень разный вкус.

Качественный арманьяк обращает на себя внимание богатыми ароматами и насыщенным вкусом. Среди наиболее интересных оттенков этого напитка можно выделить следующие: персик, лесной орех, липа, ваниль, фиалка, перец и чернослив. Дегустация проводится аналогично коньячной. 

view counter
view counter
view counter
Загружаем курсы валют от minfin.com.ua
Мелодії любові та життя
Мелодії любові та життя
Концерты Сумська обласна філармонія
17.00
Художня виставка "Київська рисувальна школа Миколи Мурашка. Видатні постаті"
Художня виставка "Київська рисувальна школа Миколи Мурашка. Видатні постаті"
Выставки Сумський обласний художній музей ім.Н.Онацького
18
У Сумах пройшов благодійний ярмарок на підтримку ЗСУ з нагоди Дня Конституції України
У Сумах пройшов благодійний ярмарок на підтримку ЗСУ з нагоди Дня Конституції України
У Сумах пройшов благодійний ярмарок на підтримку ЗСУ з нагоди Дня Конституції України
У Сумах пройшов благодійний ярмарок на підтримку ЗСУ з нагоди Дня Конституції України
У Сумах пройшов благодійний ярмарок на підтримку ЗСУ з нагоди Дня Конституції України
У Сумах пройшов благодійний ярмарок на підтримку ЗСУ з нагоди Дня Конституції України
19
Суми. Вечірні враження
Суми. Вечірні враження
Суми. Вечірні враження
Суми. Вечірні враження
Суми. Вечірні враження
Суми. Вечірні враження
30
День вишиванки - 2022
День вишиванки - 2022
День вишиванки - 2022
День вишиванки - 2022
День вишиванки - 2022
День вишиванки - 2022

Вы можете отметить интересные вам фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.